Presse

En savoir plus sur les dernières actualités concernant la cuisson sous vide et les solutions culinaires succès

21 décembre 2023

Tous les vœux de Cuisine Solutions !

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21 décembre 2023

Cuisine Solutions vous souhaite de joyeuses fêtes !

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16 novembre 2023

Lauréat du prix national américain Entrepreneur Of The Year® (Entrepreneur de l'année)

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16 novembre 2023

Cuisson : basse température ou sous-vide à la juste température ?

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26 octobre 2023

Le leader mondial du sous-vide

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22 septembre 2023

Cuisine Solutions propose des créations culinaires à l'IFSA EXPO 2023

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18 septembre 2023

Cuisine Solutions présentera ses options de restauration en vol à l'IFSA

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11 septembre 2023

Felipe Hasselmann : un visionnaire culinaire récompensé par le titre d'entrepreneur de l'année 2023

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9 septembre 2023

Les 3 seuls articles Costco nécessaires à la préparation d'un succulent sandwich au bifteck et au fromage

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25 juillet 2023

Le steak prêt à consommer de Costco reçoit des critiques élogieuses

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Portrait du chef AJ Schaller
14 juillet 2023

Les cuisines à cuisson rapide sous vide pourraient-elles être la réponse aux interdictions nationales de gaz qui se profilent à l'horizon ?

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29 juin 2023

Felipe Hasselmann de Cuisine Solutions - Entrepreneur de l'année 2023, lauréat du prix Mid-Atlantic décerné par Ernst & Young

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21 juin 2023

Cuisine Solutions présent au salon WTCE

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Portrait du chef Gerard Bertholon
12 juin 2023

Conversation avec Gérard Bertholon : La popularité croissante du sous-vide

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5 juin 2023

Cuisine Solutions, leader mondial du sous-vide, expose à la WTCE

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Felipe Hasselmann chez LSG Sky Chefs
1er juin 2023

Questions et réponses sur le secteur : La stratégie des trois piliers du groupe LSG tend à s'améliorer

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Nourriture pour les compagnies aériennes
23 mai 2023

Ramener le facteur "WOW" dans le voyage aérien

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15 mai 2023

Le théâtre WTCE Taste of Travel met l'accent sur le bien-être

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bouchées de flocons d'avoine sur une assiette avec des fruits
25 avril 2023

L'initiative de Cuisine Solutions en faveur des produits d'origine végétale donne le ton à l'industrie

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1er mars 2023

Bruno Goussault À L'occasion De Son 81e Anniversaire, Chef Couture Et Haute Cuisine

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Bolognaise végétalienne sur des nouilles fettucine sur une assiette blanche
23 février 2023

Remington réorganise la restauration avec la solution Sous Vide

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22 février 2023

Cuisine Solutions célèbre le sous-vide et son maître Bruno Goussault

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22 février 2023

Retour sur la 6ème Journée Internationale du Sous-Vide et annonce des Gagnants

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26 janvier 2023

Bruno Goussault à l'occasion de son 81e anniversaire, Chef Couture et Haute Cuisine

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Portrait du chef Bruno Gousssult
11 janvier 2023

Cuisine Solutions célèbre la 6ème Journée Internationale du Sous Vide le 26 janvier et rend hommage à l'anniversaire du Dr Bruno Goussault.

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3 janvier 2023

Stratégies des hôteliers pour accroître les ventes de F&B

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13 décembre 2022

Comment le sous-vide peut aider les restaurants à résister à la récession

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6 décembre 2022

Cuisine Solutions s'associe à Daring Foods pour le poulet à base de plantes

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30 novembre 2022

Cuisine Solutions présent à Equip Hotel

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Des entreprises de Virginie participent aux efforts de secours en Ukraine
29 novembre 2022

100 personnes à rencontrer en 2023 : Dont Stanislas Vilgrain

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Chefs cuisiniers préparant divers plats
11 novembre 2022

Comment le sous-vide peut changer la donne pour les restaurateurs

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18 octobre 2022

Firehouse lance le sous-marin au steak de côte de boeuf

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12 août 2022

Chercher Dans Les Alternatives Alimentaires Les Moyens De Mieux Se Nourrir

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31 juillet 2022

La réponse de l'industrie hôtelière aux défis actuels du F&B

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Différents repas à l'assiette
11 juillet 2022

Comment l'art du sous-vide peut contribuer à l'inflation des aliments

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Felipe Hasselmann chez LSG Sky Chefs
14 juin 2022

Cuisine Solutions et le groupe LSG forment une alliance stratégique pour créer l'avenir de la restauration

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Photographie aérienne de l'installation sous-vide de Cuisine Solutions San Antonio
6 juin 2022

Cuisine Solutions, leader mondial et pionnier des produits alimentaires sous-vide haut de gamme, annonce un investissement de croissance de 250 millions de dollars de Bain Capital.

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Des entreprises de Virginie participent aux efforts de secours en Ukraine
29 mai 2022

Des entreprises de Virginie participent aux efforts de secours en Ukraine

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Sandwich à la viande sans viande
19 avril 2022

Les panélistes de la WTCE parlent des tendances de la viande sans viande

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Bifteck d'aloyau sous-vide tombé dans l'eau
11 avril 2022

Le sous-vide est la clé pour combattre les problèmes de chaîne d'approvisionnement et sécuriser les produits saisonniers

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9 mars 2022

L'usine de traitement sous-vide de San Antonio obtient la certification LEED

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rôti de bœuf en tranches à l'assiette
8 mars 2022

Avec la montée de l'inflation, le sous-vide est la solution économique pour les restaurants, les hôtels et les services à bord en 2022.

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Chef tenant du bœuf dans un sac sous-vide
3 mars 2022

Pourquoi de plus en plus de restaurants passent au sous-vide

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Portrait du chef Gerard Bertholon
8 février 2022

Le chef Gérard Bertholon, de Cuisine Solutions, reçoit le prix de l'Académie culinaire de France pour l'ensemble de sa carrière.

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Gérard Bertholon et Daniel Boloud à l'occasion de la journée nationale du sous-vide
1er février 2022

Cuisine Solutions honore la Journée Internationale du Sous-Vide avec une célébration virtuelle.

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Gérard Bertholon et Daniel Boloud à l'occasion de la journée nationale du sous-vide
26 janvier 2022

Cuisine Solutions dirige la célébration de la Journée internationale du sous-vide

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logo des solutions de cuisine
26 janvier 2022

Cocktails au Grand Marnier chez Daniel's pour la Journée du Sous-Vide (aujourd'hui !)

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Gérard Bertholon et Daniel Boloud à l'occasion de la journée nationale du sous-vide
25 janvier 2022

Cuisine Solutions célèbre la cinquième Journée internationale du sous-vide le 26 janvier.

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Chef Daniel Boloud, Grand Marin, et Chef Gérard Bertholon
21 janvier 2022

Cuisine Solutions présente en avant-première la Journée Internationale du Sous-Vide avec le Chef Daniel Boulud et Grand Marnier.

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Paris
20 janvier 2022

International Sous-Vide

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