Cuisine Solutions organise quatre événements dans le cadre de la Journée internationale du sous-vide

Cuisine Solutions organisera la septième édition de la Journée internationale du sous-vide le 26 janvier avec une série de célébrations culinaires dans le monde entier. Cet événement marque le 82e anniversaire du Dr Bruno Goussault, maître du sous-vide moderne et scientifique en chef de CREA(Culinary Research and Education Academy). CREA est l'organe de formation et de conseil de Cuisine Solutions.

Pour les événements de cette année, Cuisine Solutions a annoncé qu'elle organisera quatre célébrations exclusives, qui auront lieu à Paris, en France, à Washington D.C., à Bangkok, en Thaïlande, et à Rio de Janeiro, au Brésil. À chaque fois, des chefs étoilés et des leaders de l'industrie se réuniront pour découvrir l'art de la méthode de cuisson sous vide, introduite pour la première fois par le Dr Goussault en 1971.