Nos chefs

Rencontrez les innovateurs talentueux qui se cachent derrière notre délicieuse cuisine  sous-vide.

Avec une créativité sans fin et un engagement passionné pour les arts culinaires, nos chefs sont à l'avant-garde du mouvement sous-vide. Ils ont dirigé des restaurants 3 étoiles Michelin, des services de restauration de compagnies aériennes, des opérations d'hôtels et de centres de congrès et des cuisines d'ambassades, et ils partagent une vaste connaissance culinaire du monde entier.

Portrait du chef AJ Schaller AJ Schaller

Chef exécutif, CREA

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Portrait du chef Alych Padro Alych Padro

Spécialiste culinaire, CREA

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Portrait du Chef Benoit Lafont Benoit Lafont

Responsable R&D

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Portrait du chef Bhasker Raghav Bhasker Raghav

Directeur du développement commercial, Services à bord

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Portrait du chef Bruno Bertin Bruno Bertin

Vice-président de l'innovation

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Portrait du chef Carlos Amaya Carlos Amaya

Sous-chef, Services à bord

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Portrait du chef Christophe Jourdin Christophe Jourdin

Vice-Président des Opérations

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Portrait du chef Delian DePietro Delian DiPietro

Spécialiste des ventes de produits culinaires, Food Service

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Portrait du chef Gerard Bertholon Gérard Bertholon

Directeur de la stratégie

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Portrait du Chef Hervé Chignon Herve Chignon

Vice-président exécutif, Cuisine Solutions Europe

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Portrait du chef Irvin Van Oordt Irvin Van Oordt

Chef consultant principal, Food Service

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Portrait du chef Ivan Medina Ivan Medina

Chef consultant, CREA

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Portrait du chef Jemel Ghroum Jemel Ghroum

Spécialiste en recherche et développement

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Portrait du chef Jonathan Barrera Jonathan Barrera

Sous-chef de l'innovation culinaire

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Portrait du chef Kyong Kai Park Kyong "Kai" Park

Sous-chef en recherche et développement

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Portrait de la chef Lara Valadez Lara Valadez

Sous-chef junior

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Portrait du chef Lionel Deshais Lionel Deshais

Responsable de la pré-cuisson

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Marc Brennet

Vice-président principal, Développement de l'entreprise

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Portrait du chef Michael Grayson Michael Grayson

Directeur du développement commercial, Services à bord

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Portrait du chef Miguel Garcia-Calderon Miguel Garcia-Calderon

Chef de la recherche et du développement

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Portrait du chef Nolan Popper Nolan Popper

Directeur de l'innovation et des solutions végétales

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Portrait du chef Olivier Boinet Olivier Boinet

Sous-chef, Services culinaires

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Portrait du chef Olivier Geyer Olivier Geyer

Chef exécutif culinaire et ventes, Europe

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Portrait du chef Peter Coffey Peter Coffey

Spécialiste des ventes de produits culinaires, comptes de chaînes nationales

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Portrait du chef Peter Dulla Peter Dulla

Spécialiste culinaire, commerce de détail

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Portrait du chef Robert Carkin Robert Carkin

Chef consultant, CREA

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Portrait du chef Sean Wheaton Sean Wheaton

Vice-président de la section culinaire

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