Éducation :
B.S. Health, Fitness, and Recreation Resource à l'Université George Mason, Fairfax, VA
Maîtrise en sciences de l'alimentation à l'université d'État du Kansas, Manhattan, Kansas.

Certifications :
FSPCA Contrôles préventifs pour l'alimentation humaine, décembre 2019
HACCP, automne 2019

Expérience :
Sous-chef chez Ruth's Chris Steak House, Vienne, VA
Chef privé

Pays d'origine :
États-Unis d'Amérique

Cuisine préférée :
Japonais

Conseils de cuisine :
L'équilibre des saveurs est important pour compléter un plat. Garder le mélange d'assaisonnement aussi simple que possible peut être très utile.

Quelle est votre ville préférée pour manger ?
Hartford, Connecticut

Qu'est-ce qui est toujours dans votre réfrigérateur ?
Fromage

Quel est votre vin blanc préféré ? Votre vin rouge préféré ?
Chardonnay et Brunello di Montalcino.

Quel serait votre dernier repas ?
Sushi

Avez-vous un plaisir coupable à manger ?
Chips de pommes de terre

Avez-vous un ingrédient secret dans votre cuisine ?
Moutarde de Dijon