Formation :
CEFAA (Villepinte, France)
Certifications :
CAP
Expérience passée :
Apprenti, Le Censier, Paris ; Le Fouquet, Paris
Pays d'origine :
France
Cuisine préférée :
Indien, japonais et espagnol
Quel est votre "plat réconfortant" préféré ?
Burgers
Qu'est-ce qui se trouve toujours dans votre réfrigérateur ?
Rillette
Nommez un plat difficile à préparer.
Soufflé dessert
Quelle est votre cuisine internationale préférée ?
Indienne et japonaise
Quel est votre ingrédient de la mer préféré ?
Coquilles Saint-Jacques
Pour qui aimez-vous le plus cuisiner ?
Les amis et les clients