Éducation :
Instituto Culinario D'Italia

Pays d'origine :
Pérou

Quel est votre vin blanc préféré ? Votre rouge préféré ?
Pérou Tacama Sauvignon Blanc et Tabernero Rose Demi Sec

L'émission de cuisine préférée ?
Iron Chef

Nommez un plat difficile à préparer.
Paella

Avez-vous un ingrédient secret dans votre cuisine ?
Ail

Quel chef est votre plus grande source d'inspiration ?
Gaston Acurio