Certifications :
Serve Safe, formation sous vide CREA, formation HASAP, TIPS
Expérience passée :
Chef exécutif de Compass Rose, Junction Bistro. Sous-chef exécutif de Sababa, Kyirisan.
Pays d'origine :
USA
Cuisine préférée :
La malbouffe
Quelle musique écoutez-vous lorsque vous cuisinez ?
Emo ou années 90
Que prépareriez-vous pour un repas romantique ?
Je ne le ferais pas, mon homme sait que le fait que je ne cuisine pas est plus romantique.
Qu'est-ce qui se trouve toujours dans votre réfrigérateur ?
De la vinaigrette Ranch et des produits marinés
Pour qui aimez-vous le plus cuisiner ?
Ma mère
Si vous n'étiez pas chef cuisinier, que feriez-vous ?
Quelque chose avec les plantes
Quel est votre cocktail préféré ?
Filthy Dirty Vodka Martini avec des olives farcies au fromage bleu