Education :
Académie culinaire de Californie, promotion d'il y a longtemps

Pays d'origine :
California, US

Cuisine préférée :
Nikkei (péruvien / japonais) ou peut-être perse.

Conseils de cuisine :
Cuisinez en ayant faim et n'oubliez pas d'aiguiser vos couteaux.

Quelle est votre ville préférée pour manger ?
Aux États-Unis, j'aime San Francisco. Il y a tellement de joyaux discrets.

Qu'est-ce qu'il y a toujours dans votre réfrigérateur ?
Yogourt et sauce piquante Cholula, mais pas ensemble.

Quel est votre vin blanc préféré ? Votre vin rouge préféré ?
Dans le doute, les bulles ! Pour s'asseoir et boire ; Sauvignon Blanc de Nouvelle Zélande, avec de la nourriture Albariño. Rouge pour s'asseoir et boire Petit Syrah, avec du Carignan.

Quel serait votre dernier repas ?
Sushi, la perfection simple

Avez-vous un plaisir coupable à manger ?
Beignets

Avez-vous un ingrédient secret dans votre cuisine ?
Bien sûr...

Quelles sont vos vacances de rêve ?
Manger et plonger en Asie du Sud-Est