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Benoit Lafont

Directeur Recherche & Développement

Portrait du Chef Benoit Lafont

Formation :
ISTH (Institut Supérieur de Tourisme et de l'Hôtellerie)

Certifications :
Diplôme de lycée professionnel

Expérience passée :
J’ai travaillé en attint qu’assistant de direction dans une cafétéria et en tant que chef dans un hôtel, une maison de retraite et dans la restauration institutionnelle avant d'être embauchée par Cuisine Solutions.

Pays d'origine :
Normandie, France

Cuisine préférée :
Cuisine japonaise

Qu'est-ce qui est toujours dans votre réfrigérateur ?
Fromage

Quel est votre vin blanc préféré ? Votre vin rouge préféré ?
Romanee Conti (vin de Bourgogne)

Quel serait votre dernier repas ?
Quelque chose de la cuisine japonaise

Avez-vous un plaisir coupable à manger ?
Ris de veau

Quelles sont vos vacances de rêve ?
Japon

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