Saumon au chili doux et à la sauce soja
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Saumon au chili doux et à la sauce soja

Référence | Fruits de mer

De tendres filets de saumon nappés d'un mélange riche et sucré-salé à base de cassonade, de tomate, de sauce soja et de vinaigre. L'échalote, l'ail et le gingembre apportent de la profondeur, tandis que les flocons de piment rouge et le zeste de citron vert ajoutent une touche piquante et une note de fraîcheur. Légèrement épaissi pour un fini brillant et relevé avec du sel de mer, ce plat à la fois audacieux et accessible met en valeur la richesse naturelle du saumon.

Les produits illustrés sont représentatifs. Veuillez contacter votre représentant commercial Cuisine Solutions pour connaître la disponibilité des produits.

Instructions pour réchauffer

Four traditionnel

1. Préchauffez le four à 190 °C. Ouvrez le sachet et versez le saumon et la sauce dans un plat peu profond allant au four. Jetez le sachet en plastique et mettez le plateau au compost — ne l'utilisez pas dans votre four traditionnel.

2. Couvrez le plat de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Retirez-le délicatement du four et servez.

Four à micro-ondes

1. Retirez le saumon de son emballage et placez-le dans le plateau fourni ou dans un autre récipient adapté au micro-ondes. Jetez l'emballage en plastique et mettez le plateau au compost.

2. Couvrez le plat avec du papier absorbant et faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes. Retirez du micro-ondes. Remuez délicatement la sauce et versez-la à la cuillère sur le poisson. Recouvrez à nouveau avec un papier absorbant propre et faites chauffer encore 30 secondes à 1 minute, ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

3. Laisser reposer 1 minute avant de servir.

Informations nutritionnelles

Portion : 140 g

Nombre de portions par emballage : variable

Calories : 180

Calories provenant des lipides

Quantité par portion

%DV

Lipides totaux : 6 g

8%

Lipides saturés : 1 g

5%

Cholestérol 50 mg

17%

Sodium 340 mg

15%

Glucides totaux : 14 g

5%

Fibres alimentaires 0 g

0%

Sucres : 11 g

Protéines : 19 g

Les pourcentages des apports journaliers de référence sont calculés sur la base d'un régime de 2 000 calories.

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