Hôtels et logements
Des banquets aux repas à emporter en passant par les repas en chambre, l'industrie hôtelière a évolué et nous sommes là pour vous aider à faire de même. Optimisez l'expérience de vos clients tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre et de nourriture grâce aux produits sous vide de qualité supérieure de la société qui possède plus de 50 ans d'expérience en innovation culinaire. Découvrez pourquoi les plus grands groupes hôteliers du monde et plus de 4 000 établissements hôteliers nous font confiance pour les aider à offrir à leurs clients une expérience culinaire de haute qualité et constante.
Des expériences culinaires mémorables avec moins de travail et de déchets
Avec notre assortiment unique de produits entièrement cuits, vous pouvez enfin offrir une excellente expérience à vos clients tout en maintenant vos coûts alimentaires à un niveau bas. Nos solutions sous vide permettent aux cuisines de préparer et de servir avec un minimum de temps et de main-d'œuvre qualifiée. En moyenne, les cuisines sont en mesure de réduire les coûts de main-d'œuvre et de nourriture de 2 %. De plus, la réduction des déchets associée aux produits sous vide signifie que vous pouvez potentiellement générer des profits sans aucun déchet.
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Réchauffages sûrs, constants et faciles
Grâce à nos produits entièrement cuits et pasteurisés, votre cuisine peut produire des résultats sûrs et constants à chaque fois. Avec des méthodes de réchauffage illimitées et des temps de réchauffage rapides, vous pouvez offrir un service et une qualité cinq étoiles sans vous soucier de longs délais.
Le sous-vide offre également des options flexibles pour l'aménagement de la cuisine. Vous envisagez une cuisine sans hotte ou sans ventilation ? Nous avons ce qu'il vous faut.
Top produits pour l'hôtellerie et l'hébergement
Nos créations sous vide de qualité supérieure contribuent à offrir des expériences culinaires vraiment mémorables aux hôtels du monde entier, aux établissements régionaux et aux centres de villégiature de toutes tailles. Explorez nos offres pour voir les informations sur la préparation et les directives diététiques.
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Émincé de poulet grillé
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Saumon grillé
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Flocons d'avoine avec lait de coco et graines de chia
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Poitrine de poulet grillée et saisie
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Pieuvre pochée
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Cavatappi et fromage
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Short Ribs de bœuf saisis
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Mélange de quinoa
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Vegan Chili
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Un partenariat pour trouver les produits parfaits
Nos chefs travailleront avec votre personnel pour trouver ou créer les produits sous vide parfaits pour répondre aux besoins de votre entreprise. Notre équipe de chefs expérimentés a travaillé dans de nombreuses industries à travers le monde et a élaboré des milliers de menus pour tous les types de cuisine. Prenez contact dès aujourd'hui pour découvrir ce que nous pouvons faire pour vous !
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PARTENAIRES HÔTELIERS ET D'HÉBERGEMENT
"La main-d'œuvre, le talent et la dotation en personnel sont un défi pour nous tous dans l'industrie à l'échelle mondiale. Des produits innovants et basés sur la technologie comme ceux-ci permettent à nos chefs d'avoir de la créativité et une touche personnelle et de ne pas faire autant de travail au milieu."
Brad Nelson
Vice-président, Global Food + Beverage, Marriott International
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