طبق لحم بقري يقدم على مفرش طاولة أبيض
العودة إلى القطاعات

الفنادق والإقامة

من حفلات الطعام إلى الوجبات الجاهزة وحتى خدمة تقديم الطعام في الغرف، تطورت صناعة الضيافة ونحن هنا لمساعدتك على مواكبة هذا التطور. حقق أقصى استفادة من تجربة ضيوفك مع تقليل تكاليف العمالة والمواد الغذائية بفضل منتجات «سو فيد» (sous vide) الفاخرة من الشركة التي تتمتع بخبرة تزيد عن 50 عامًا في مجال الابتكار في عالم الطهي. اكتشف لماذا تعتمد علينا كبرى مجموعات الفنادق العالمية وأكثر من 4,000 منشأة فندقية لمساعدتها في تقديم تجربة طعام عالية الجودة ومتسقة لضيوفها.

تجارب طعام لا تنسى مع عمالة ونفايات أقل

مع مجموعتنا الفريدة من المنتجات المطبوخة بالكامل ، يمكنك أخيرا تقديم تجربة ممتازة للضيوف مع الحفاظ على انخفاض تكاليف طعامك. تسمح حلول sous vide الخاصة بنا للمطابخ بالإعداد والخدمة بأقل وقت ممكن ومتطلبات العمالة الماهرة. في المتوسط ، المطابخ قادرة على تقليل تكاليف العمالة والغذاء بنسبة 2٪. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحد من النفايات المرتبط بمنتجات sous vide يعني أنه من المحتمل أن تحقق ربحا بدون نفايات.

إعادة تسخين آمنة ومتسقة وسهلة

تعني منتجاتنا المطبوخة والمبسترة بالكامل أن مطبخك يمكن أن يحقق نتائج آمنة ومتسقة في كل مرة. مع طرق إعادة التسخين التي لا حدود لها وأوقات إعادة التسخين السريعة ، يمكنك توفير خدمة وجودة خمس نجوم دون القلق بشأن التأخير الطويل.

يوفر Sous vide أيضا خيارات مرنة لإعدادات المطبخ. هل تفكر في مطبخ بدون غطاء رأس أو بدون تهوية؟ لدينا ما تريده.

الشراكة للعثور على المنتجات المثالية

سيعمل طهاتنا مع موظفيك للعثور على أو إنشاء منتجات sous vide المثالية لتتناسب مع احتياجات عملك. عمل فريقنا من الطهاة ذوي الخبرة في مجموعة متنوعة من الصناعات في جميع أنحاء العالم وطور الآلاف من القوائم لكل نوع من أنواع المطبخ. تواصل معنا اليوم لمعرفة ما يمكننا القيام به من أجلك!

"يمثل العمل والمواهب والتوظيف تحديا لنا جميعا في الصناعة على مستوى العالم. وتتيح المنتجات المبتكرة القائمة على التكنولوجيا مثل هذه للطهاة لدينا الإبداع واللمسة الشخصية وعدم القيام بالكثير من العمل في الوسط".

براد نيلسون

نائب الرئيس، الأغذية والمشروبات العالمية، ماريوت الدولية