Savourez les délicieuses saveurs de ces petits pains bao préparés à partir d'une fusion d'ingrédients délicieux. Des petits pains lotus moelleux entourent votre choix de protéine sous vide traditionnelle ou végétale, recouverte de notre sauce barbecue piquante à l'asiatique. Ajoutez une note rafraîchissante d'acidité et de fraîcheur avec une combinaison de cornichons minute piquants et de concombres croquants. Pour couronner ces petits pains délectables, des cacahuètes ou des noix de cajou confites apportent un délicieux croquant et une note sucrée. Pour les amateurs de piquant, il est possible d'ajouter un peu de cannelle ou de poudre de chili. Garnis d'échalotes hachées et de microgreens, ces bao buns offrent un mélange délectable de saveurs et de textures.
Mode d'emploi
Cornichons minute
Mélangez à parts égales de la sauce chili et du vinaigre de riz
Plongez complètement les concombres dans le mélange et laissez-les mariner pendant 30 minutes
Noix confites
Mélangez les noix avec le sucre et l'eau
Faites chauffer jusqu'à ce que le mélange cristallise, en remuant sans arrêt
Saupoudrer de sel ou d'assaisonnement (facultatif) et laisser refroidir
Petits pains Bao
Petits pains au lotus cuits à la vapeur
Sauce barbecue piquante
Faites dorer la viande de votre choix avant de l'enrober de sauce et de la faire rôtir au four ou de la cuire dans un Turbochef
Assemblez le bao et garnissez-le de cornichons, de noix caramélisées, d'oignons verts et de micro-pousses