
เปาบันส์
ลิ้มรสรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของซาลาเปาเหล่านี้ที่ทําจากส่วนผสมแสนอร่อย ขนมปังบัวนุ่มล้อมรอบโปรตีนซูวีดแบบดั้งเดิมหรือจากพืชที่ปกคลุมด้วยซอสบาร์บีคิวสไตล์เอเชียรสเปรี้ยวของเรา เพิ่มความสดชื่นของความเป็นกรดและความเย็นด้วยการผสมผสานระหว่างผักดองที่เอร็ดอร่อยและแตงกวากรุบกรอบ ปิดท้ายด้วยขนมปังแสนอร่อยเหล่านี้คือถั่วลิสงหวานหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ความกรุบกรอบและความหวานที่น่ารื่นรมย์ สําหรับผู้ที่ชอบเครื่องเทศเล็กน้อยสามารถเพิ่มผงอบเชยหรือพริกเสริมได้ โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและไมโครกรีน Bao Buns เหล่านี้ให้การผสมผสานรสชาติและพื้นผิวที่อร่อย
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทําอาหาร: 45 นาที
จํานวนเสิร์ฟ: 4-6 ที่
วัตถุ ดิบ
ผักดองนาที
- แตงกวา
- แม่พลอย ซอสพริกหวาน
- น้ําส้มสายชูข้าว
ถั่วหวาน
- ถั่วลิสงคั่วหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 2 ถ้วย
- น้ําตาล 1 ถ้วย
- น้ํา 1/3 ถ้วย
- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
- อบเชยหรือผงพริกเพื่อลิ้มรส (ไม่จําเป็น)
เปาบันส์
- ซาลาเปาดอกบัว
- ซอสบาร์บีคิวเอเชีย
- ทางเลือกของคุณของโปรตีนโซลูชั่นอาหาร
- ต้นหอมสับ
- ไมโครกรีน
โปรตีน Sous Vide
การตระเตรียม
ผักดองนาที
- 1. ผสมซอสพริกและน้ําส้มสายชูข้าวให้เข้ากัน
- 2. จุ่มแตงกวาจนเต็มและหมักเป็นเวลา 30 นาที
ถั่วหวาน
- 1. ผสมถั่วกับน้ําตาลและน้ํา
- 2. ตั้งไฟให้ร้อนจนตกผลึก กวนอย่างต่อเนื่อง
- 3. โรยด้วยเกลือ / เครื่องปรุงรสเสริมและปล่อยให้เย็น
เปาบันส์
- 1. ซาลาเปาโลตัส
- 2. ซอสบาร์บีคิวร้อน
- 3. กรองโปรตีนที่คุณเลือกก่อนเคลือบในซอสและย่างในเตาอบหรือปรุงอาหารใน turbochef
- 4. ประกอบขนมปังเป่าและราดด้วยผักดองถั่วหวานต้นหอมและไมโครกรีน