Filet De Bar Avec Peau Poché

Filet de bar, avec peau poché et simplement assaisonné de sel, poivre et piment de Cayenne.

Référence :
721 861

Poids :
125 g ± 25 g

Conditionnement :
35 pièces

Conditionné sous vide
Stocker à : -18°C/-1°F
DLUO: 18 mois
DLC garantie après décongélation* : 7 jours

Energy: 129 kcal / 541 kJ
Proteins: 22,5g
Lipids: 4,46g
Carbohydrates: <0,51g

*Obtenues par calcul

Four traditionnel
Réchauffer, le filet de bar, dans le sachet, pendant 8 minutes a 180C.

Bain Marie
Placer le filet de bar pendant 5 minutes à 60°C, snacker cote peau.

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