ไก่ทะเลของเราชุ่มชื้นและนุ่มปรุงรสด้วยโหระพาพริกไทยดําและเกลือเป็นครั้งแรกสําหรับมื้ออาหารที่เรียบง่าย แต่มีรสชาติ จากนั้นพ่อครัวของเราก็ค่อยๆปรุงไก่แต่ละตัวครึ่ง sous vide เพื่อให้ได้ผลฉ่ําและหลุดออกจากกระดูก
วิธีการ sous vide ช่วยให้มั่นใจได้ถึงสุดยอดรสชาติเนื้อสัมผัสโภชนาการและความปลอดภัย แต่ละผลิตภัณฑ์ปรุงในกระเป๋าที่ปิดผนึกด้วยสุญญากาศขจัดการจัดการที่ไม่จําเป็นและทําให้มั่นใจได้ว่าไม่มีสารอาหารหรือรสชาติใดที่สามารถหลบหนีได้
จาก Frozen
เตาอบพาความร้อน: 66 นาทีที่ 350 ° F
เตาอบแบบ Combi: 75 นาทีที่ 140 ° F / 30 นาทีที่ 200 ° F
ไมโครเวฟ: 10 นาที (1100 วัตต์)
จาก Thawed
เตาอบพาความร้อน: 28 นาทีที่ 350 ° F
ไมโครเวฟ: 7–8 นาที (1100 วัตต์)
เตาอบ Combi: 60 นาทีที่ 140 ° F / 25 นาทีที่ 200 ° F
