ในข่าว
ยกระดับการดําเนินงานด้านการทําอาหารไปอีกขั้น
เราเป็นผู้บุกเบิกวิธีการทําอาหาร sous vide ในปี 1971 และได้เปลี่ยนภูมิทัศน์การทําอาหารตั้งแต่นั้นมา เรียนรู้ว่านวัตกรรมของเราช่วยให้เชฟทั่วโลกดําเนินครัวที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพซึ่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจําได้อย่างไร
อุตสาหกรรมที่เราให้บริการ
"คุณมีการควบคุมมาก (ด้วยการปรุงอาหาร sous-vide) การควบคุมของเสีย, การควบคุมอุณหภูมิซึ่งช่วยให้มีความปลอดภัย, และมันชื้นเสมอ. "
มาริโอการ์เซีย
เอ็กเซกคิวทีฟเชฟ, ฮิลตัน ชิคาโก
พบกับเชฟของเรา
เจอราร์ด เบอร์โธลอน
ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายกลยุทธ์
"เราเป็นนักวิจารณ์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเรา ซึ่งช่วยให้เราสามารถก้าวไปข้างหน้าและเป็นผู้นําระดับโลกในซูวีด"
ผลิตภัณฑ์โซลูชั่นอาหารที่ชื่นชอบ:ความมุ่งมั่นของเราต่อความยั่งยืน
จากโรงงานผลิตที่เป็นนวัตกรรมเช่นโรงงานที่ได้รับการรับรองจาก LEED ของเราในซานอันโตนิโอ TX ไปจนถึงวิธีการปรุงอาหารของเราที่ผลิตการปล่อยมลพิษต่ํากว่าโรงงานแปรรูปแบบดั้งเดิม Cuisine Solutions มุ่งมั่นที่จะลงทุนอย่างยั่งยืน
ชื่อโรงงานที่ยั่งยืนแห่งปี 2021 ของนิตยสารวิศวกรรมอาหาร และโครงการอุตสาหกรรมที่ดีที่สุด ของ San Antonio Business Journal ในปี 2021 สิ่งอํานวยความสะดวกในเท็กซัสมูลค่า 200 ล้านดอลลาร์ของเรามีการติดตั้งพลังงานแสงอาทิตย์ชุมชนที่ใหญ่ที่สุดในซานอันโตนิโอการจัดการน้ําพายุโครงการรีไซเคิลน้ําและการใช้บล็อกดินอัด (CEB) ทําให้สามารถขยายตัวได้ในอนาคตโดยไม่รบกวนสภาพแวดล้อมโดยรอบ
อ่านเพิ่มเติม