Flétan Du Groënland En Emulsion D'huile D'olive Et Quartiers De Tomates Confites
Article n° 721 869Flétan Du Groënland En Emulsion D'huile D'olive Et Quartiers De Tomates Confites
Pavé de flétan cuit à juste température dans une sauce émulsionnée à l'huile d'olive et au basilic, accompagné de quartiers de tomates confites. Crème origine France. Pêché en Atlantique Nord Est, Islande.
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Référence : 721 869
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES :
Conditionné sous vide
Conservation à : -18°C
DLUO : 18 mois
DLC garantie après décongélation : 7 jours* Poche fermée hermétiquement et conservée entre 0°C et +4ºC
VALEURS NUTRITIONNELLES (EN G/100G)*
Valeur Énergétique : 176 kcal / 744 kJ
Protéines : 9,70g
Lipides : 13,9g
Glucides : 2,98g*Obtenues par calcul
Réchauffer au micro ondes à 900W, le flétan congelé, dans le sachet pendant 5 minutes ou bien 3 minutes une fois décongelé.
Placer le sachet dans le bain marie à 60°C pendant 12 minutes pour le produit congelé ou 20 minutes décongelé.
Placer le flétan au four vapeur pendant 20 minutes à 60C
Référence : 721 869
Poids : 220g +/- 15g
Colisage : 25 pièces
Votre demande
Les + Produit
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- Une texture moelleuse
- De beaux marquants de tomates confites
- Minimum de remise en oeuvre
- recette savoureuse
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