ปลาฮาลิบัตปรุงด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมกับมะเขือเทศตากแห้งและซอสอิมัลชันน้ำมันมะกอกโดยใช้ครีมฝรั่งเศส จับได้จากมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออกเฉียงเหนือและไอซ์แลนด์
อ้างอิง:
721 869
น้ำหนัก:
220 กรัม +/- 15 กรัม
บรรจุภัณฑ์:
25 ชิ้น
บรรจุสูญญากาศ
เก็บที่อุณหภูมิ: -18°C/-1°F
อายุการเก็บรักษา: 18 เดือน
อายุการเก็บรักษาหลังการละลายน้ำแข็ง*: 7 วัน
พลังงาน : 176 กิโลแคลอรี / 744 กิโลจูล
โปรตีน: 9.70กรัม
ไขมัน: 13,9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต : 2,98กรัม
*ได้มาจากการคำนวณ
ไมโครเวฟ
อุ่นปลาฮาลิบัตแช่แข็งในถุงในไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 900 วัตต์เป็นเวลา 5 นาทีหรือ 3 นาทีหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว
อ่างน้ำ
วางถุงในอ่างน้ำที่อุณหภูมิ 60°C เป็นเวลา 12 นาทีสำหรับผลิตภัณฑ์แช่แข็งหรือ 20 นาทีสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำแข็งแล้ว
เตาอบไอน้ำ
นำปลาฮาลิบัตเข้าเตาอบไอน้ำที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที
