SOUS VIDE FOOD لعملك

حلول المطبخ هي الشركة الرائدة في مجال الطبخ sous vide وتقدم مجموعة متنوعة من خيارات sous vide لتناسب احتياجاتك. إذا لم تكن على دراية ب sous vide ، فهي تقنية يستخدمها الطهاة منذ عقود لضمان جودة الطعام وسلامته في المطابخ من جميع الأحجام بكفاءة وفعالية. يقوم الطهاة وعلماء الطعام على حد سواء بدمج الطهي اللذيذ في أعمالهم الغذائية لإنشاء طعام متسق ولذيذ مع عدد أقل من خطوات التحضير التقليدية. تقدم Sous vide هذه المزايا وأكثر للمطابخ في مجموعة واسعة من الصناعات بما في ذلك المطاعم والضيافة والسفر والبيع بالتجزئة والمطاعم وأماكن الفعاليات.

ما هو سوس فيد؟

يقدم Sous Vide العديد من الفوائد للطهاة ، بما في ذلك القدرة على طهي الطعام بالتساوي وباستمرار ، بالإضافة إلى القدرة على الاحتفاظ بالطعام في درجة حرارة دقيقة لفترة طويلة من الزمن. فريقنا من علماء الأغذية والطهاة المحترفين يمنح المطابخ الأدوات اللازمة للتحضير مثل مطبخ المستقبل. يقدم أكثر من 30,000 مطعم بالفعل منتجات sous vide من Cuisine Solutions جنبا إلى جنب مع العلامات التجارية الكبرى للبيع بالتجزئة والضيافة والسفر في جميع أنحاء العالم.  

Sous vide هي طريقة طهي مثالية للعديد من أنواع الطعام ولكنها مناسبة بشكل خاص للحوم والأسماك. عند طهي السو فيد ، تحتفظ اللحوم والأسماك بجميع عصائرها ونكهاتها الطبيعية ، مما يؤدي إلى طبق أكثر نكهة وطريا. بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك الطهي sous vide تحقيق مستوى مثالي من الإنجاز في كل مرة ، دون أي تخمين أو قلق من الإفراط في الطهي. 

خلق "مطبخ المستقبل"

ما هو طبخ سو فيد؟

يقدم Sous vide food مجموعة متنوعة من المزايا الفريدة التي يمكن أن تغير قواعد اللعبة لعملك. بالإضافة إلى الاتساق والجودة والسلامة التي لا مثيل لها لمنتجات sous vide ، تستفيد المطابخ من الحد الأدنى من متطلبات الإعداد لتوفير الوقت والعمالة. على وجه التحديد ، يدرك العديد من المطاعم الأذكياء ، ورؤساء الطهاة المبتكرين ، والمديرين التنفيذيين للطهي الذين يحركهم الربح أن دمج منتجات sous vide في قوائمهم يعني أنه يمكن إعداد الأطباق وتقديمها في دقائق مع القليل من العمالة الماهرة أو بدونها. يتيح ذلك للمطابخ ليس فقط خدمة الضيوف وقلب الطاولات بسرعة أكبر ، ولكن يمكنهم أيضا توفير المال عند توظيف طهاة مهرة إضافيين مطلوبين لأداء مهام الطهي الأكثر تعقيدا أو الإشراف عليها. 

بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للشركات الجديدة أو الآخذة في التوسع ، يمكن أن يصبح استخدام طعام سو فيد جزءا لا يتجزأ من تصميم مطبخك. عمل فريقنا مع مجموعة متنوعة من الشركاء للمساعدة في تطوير مطابخ تتمحور حول الفيديو مع التركيز على استخدام طعام الذواقة والتسخين والتقديم. في بعض الحالات ، يمكن بناء هذه المطابخ دون استخدام الشفاطات وفتحات التهوية ، والتي يمكن أن تقلل من الوقت الأولي النموذجي والاستثمارات الرأسمالية المرتبطة ببدء أو توسيع أعمال خدمات الطعام الخاصة بك. 

فائدة أخرى غالبا ما ترتبط باستخدام sous vide food لعملك هي أنه يقلل من التأثير المحتمل الذي يمكن أن تحدثه تقلبات السوق وسلسلة التوريد على صافي أرباحك وجودة الخدمة. تتمتع منتجاتنا بالفيديو بعمر افتراضي مجمد يصل إلى 18 شهرا ، مما يسمح للمطابخ بالطلب مسبقا والاحتفاظ باحتياطي جاهز من المنتجات الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك شبكة الإنتاج والتوريد العالمية القوية لدينا الموارد اللازمة للحفاظ على تزويد مطعمك حتى في المواقف الاقتصادية الصعبة. أخيرا ، تستفيد العديد من الشركات من العمر الافتراضي الطويل لمنتجاتنا لمكافحة التضخم. من خلال شراء طعامنا بالفيديو مقدما ، يمكنك "تأمين" تكلفة مكونات مطبخك لمدة تصل إلى 18 شهرا ، مما يضمن أنه حتى عندما ترتفع أسعار السوق ، لن تشعر بالضغط على أرباحك النهائية. 

استمر في القراءة لمعرفة كيف يمكن ل Cuisine Solutions توفير طعام عالي الجودة لعملك ، بغض النظر عن أي جزء من صناعة الخدمات الغذائية التي تعمل فيها. 

تطوير خيارات القائمة المخصصة

نظرا لأن Cuisine Solutions sous vide يأتي بشكل لذيذ ، ولكن ببساطة محنك ، فإنه يفتح إمكانيات لا حصر لها من مجموعات القائمة في طعام sous vide لعملك. هذا يترك جميع القرارات الإبداعية للطهاة بشأن المنتجات التي يجب إقرانها وتخصيصها ودمجها وصنعها بأنفسهم. الأمر بسيط مثل تخصيص الأطباق بأزواج مختلفة من الصلصة والزينة وخطوات التشطيب التي تتخذها. هذا يعني أنه يمكنك استخدام فيديو sous عالي الجودة الخاص بنا لعمل أي إصدار تقريبا من عنصر القائمة ، وبما أنه مطبوخ مسبقا ، فإنه يوفر لك وقت الطهي والمال. 

تتضمن بعض أفكار ومجموعات قائمة sous vide المخصصة لعملك ما يلي: 

ابدأ بجزء من أحد البروتينات الممتازة لدينا مثل لحم البقر أو الدجاج أو السمك. أضف اختيارك من الخضروات الطازجة مثل الفلفل أو الطماطم أو البطاطا الحلوة واختر من بين مجموعة متنوعة من الصلصات اللذيذة ، من الكاري المعقد إلى صلصة الكركند المتوفى والكريمية ، إلى الأعلى. قدميها مع جانب من الحبوب الصحية الشهية مثل مزيج الكينوا أو أضيفي طبقة أخرى من الانحطاط مع الريزوتو الكريمي الشهي!  

خيارات الدجاج لدينا متعددة الاستخدامات بشكل خاص وتأتي في خيارات مثل الثدي الكامل أو المقطع إلى شرائح ثم مطبوخ أو مكعبات ، مما يجعلها طعاما مثاليا لعملك. بالنسبة لمنتج الثدي الكامل الخاص بنا ، يمكنك تجربة التقديم فوق الهليون المشوي والثوم المحمص ، وتغطيته بصلصة موريل التي تتميز بالفطر ، ولمسة من الكونياك ، وثراء ترابي وجوزي يرفع هذا الدجاج إلى مستوى الطعام الذواقة. يمتزج هذا بشكل رائع مع القرنبيط المهروس أو الكافاتابي الكريمي وجوانب الجبن.

الإمكانيات الفريدة واللذيذة بين يديك لإبهار وإثارة ضيوفك بتجارب نكهة رائعة تجعلهم يعودون للمزيد. بالإضافة إلى ذلك ، نظرا لأنه من السهل جدا إنشاء خيارات القائمة المعقدة هذه ، فأنت توفر المال على العمالة ، وهدر الطعام ، والأهم من ذلك ، الوقت الذي تستخدم فيه طعام sous vide لعملك. الأطباق التي تستغرق عادة ساعات من الطهي لإعداد مثل هذه الوجبات الفريدة واللذيذة تستغرق الآن جزءا صغيرا من الوقت. أرباحك الآن آخذة في الارتفاع لأنك تقضي وقتا أقل في التحضير دون تقليل جودة أو إبداع أطباقك. 

SOUS VIDE يوفر الوقت والمال للمطابخ

نظرا لأن منتجاتنا مطبوخة مسبقا ، يمكن للطهاة تقليل وقت الإعداد ، وخدمة الضيوف بشكل أسرع ، وزيادة معدل دوران الطاولة. يمكن طلاء معظم المنتجات مباشرة بعد إعادة التسخين أو مع بعض اللمسات النهائية الإضافية وفقا لتقدير الطاهي. أخيرا ، مع ما يصل إلى 18 شهرا من العمر الافتراضي المجمد ، لا داعي للقلق بشأن نفاد المكونات في منتصف الخدمة.

كما تقلل هذه التقنية بشكل كبير من هدر الطعام حيث أنه عند الطهي باستخدام sous vide ، فإنك تضاعف على الأقل العمر الافتراضي للمنتج ، مما يقلل من النفايات بنسبة 20-30 في المائة.

لذلك مع المزيد من الوقت والمزيد من المال ، يمكن لفريقك التركيز على تقديم وجبات استثنائية من شأنها أن تبقي ضيوفك يعودون مرارا وتكرارا. هذا يسمح لك بالتركيز على تنمية عملك.

سلاسل المطاعم

حلول المطبخ هي المزود الرائد في العالم للوجبات الجاهزة للأكل والجاهزة للأكل. نحن شركاء مع سلاسل المطاعم لتقديم تجارب طعام لا تنسى على نطاق واسع. طعامنا مصنوع من مكونات طازجة وعالية الجودة وأذواق رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مريحة وسهلة التحضير. لذلك إذا كنت تبحث عن بديل للأطعمة المجمدة ، فجرب Cuisine Solutions. لن تشعر بخيبة أمل. 

التعرف على المزيد

خدمة الطعام

يعتمد الطهاة المحترفون على منتجات sous vide لإنشاء وجبات عالية الجودة في المطاعم. تم تصميم هذه المنتجات لتلبية الاحتياجات الملحة للمطابخ المهنية. تقدم Cuisine Solutions الأطباق المثالية لسلسلة مطاعم الفنادق المرموقة ومراكز المؤتمرات الكبيرة ومرافق الرعاية الصحية وأماكن الترفيه.  

التعرف على المزيد

التجزئه

إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة ومبتكرة لطهي طعامك ، فلا تنظر إلى أبعد من حلول المطبخ. وهي تقدم منتجات sous vide التي أنشأها الشيف والتي أصبحت متاحة الآن لعملاء التجزئة - في كل من الأقسام الطازجة والمجمدة. هذا يعني أنه يمكنك الحصول على نفس الذوق والجودة الرائعة التي تتوقعها من المطبخ الاحترافي ، دون الحاجة إلى قضاء ساعات في المطبخ بنفسك. لذلك إذا كنت تبحث عن حل وجبات سريع وسهل ، أو ترغب فقط في تجربة شيء جديد ، فتأكد من التحقق من حلول المطبخ. 

التعرف على المزيد

شركات الطيران والسفر

بالنسبة لشركات الطيران والسكك الحديدية وخطوط الرحلات البحرية في جميع أنحاء العالم، فإن إبداعات Cuisine Solutions المتميزة هي الطريقة المثالية لتقديم تجارب طعام لا تنسى حقا. تم تصميم منتجاتنا لتلبية أعلى معايير الجودة والسلامة ، ويكرس فريق الخبراء لدينا لضمان أن كل طبق نصنعه مثالي. 

من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية إلى الحلويات، لدينا مجموعة واسعة من الخيارات للاختيار من بينها، ويمكن لفريقنا العمل معك لتخصيص قائمة تناسب احتياجاتك تماما. سواء كنت تبحث عن وجبة أنيقة لركاب الدرجة الأولى أو وجبة دسمة لركاب الدرجة السياحية، يمكننا مساعدتك في خلق تجربة طعام سيتذكرها الجميع. 

التعرف على المزيد

الجيش والحكومة

نحن نفهم أن الجيش لديه متطلبات غذائية فريدة من نوعها ، وهذا هو السبب في أننا نقدم منتجات sous vide المصممة خصيصا لتلبية تلك الاحتياجات. منتجاتنا من sous vide آمنة وجاهزة للشحن ومناسبة تماما لاحتياجات الطهي الصعبة للجيش. نحن فخورون بخدمة رجالنا ونسائنا في الزي الرسمي من خلال توفير أطباق عالية الجودة لأولئك المتمركزين في جميع أنحاء العالم. بفضل منتجات sous vide الخاصة بنا ، يمكنك الاستمتاع بوجبات لذيذة وصحية بغض النظر عن مكان وجودك. لذلك ، إذا كنت تبحث عن حل غذائي يلبي الاحتياجات الفريدة للجيش ، فلا تنظر إلى أبعد من منتجات sous vide الخاصة بنا.  

التعرف على المزيد

K-12 التعليم

يلتزم Café + Teria بتقديم وجبات صحية ولذيذة وبأسعار معقولة للطلاب. يسمح مفهوم بناء وجبتك الخاصة للطلاب بتخصيص وجباتهم وفقا لتفضيلاتهم الشخصية ، مما يضمن حصولهم على ما يريدونه ويحتاجون إليه بالضبط. 

التعرف على المزيد

أطباق سوس فيد الشعبية

لدينا مجموعة واسعة من الأطباق الجانبية ووجبات الإفطار واللحوم والأطباق للاختيار من بينها لتلبية معاييرك بشأن النكهة والتنوع. لدينا أيضا خيارات نباتية ونباتية للتأكد من تلبية كل احتياجات النظام الغذائي لعملائك. إذا كنت في السوق للحصول على أطباق عالية الجودة جاهزة ، فلدينا بعض العناصر الشائعة التي ستحتاج إلى التحقق منها. يتم إعداد مجموعتنا المختارة من أطباق sous vide من قبل أفضل الطهاة. مع أطباق مثل بريسكيت لحم البقر واغيو المحروق وبولونيز النباتي ، من المؤكد أنك ستجد شيئا يغري براعم الذوق الخاصة بك.

عرض جميع المنتجات

إعداد أقل، وإبداع أكبر

يمكن أن يكون المطبخ بيئة محمومة ، حيث يتدافع الطهاة والطهاة. وسط كل هذه الفوضى ، يمكن أن تساعد القدرة على إعادة المزيد من الوقت للموظفين والطهاة في تبسيط عمليات المطبخ وإنتاج سير عمل أكثر كفاءة. 

  • يتطلب استخدام منتجات sous vide المطبوخة مسبقا ، مثل تلك التي تقدمها Cuisine Solutions ، وقتا أقل للتحضير وعمالة أقل من الوجبات التقليدية. 
  • من خلال استبدال طرق الطهي التقليدية ب sous vide ، ستمكن مطابخك من التركيز على الإبداع من خلال التطبيقات المختلفة والصلصات والطلاء. 
  • يمكنك أيضا قضاء المزيد من الوقت في تجربة الضيوف مع إنتاج أطباق نهائية ممتازة باستمرار للزبائن. 
  • يسمح Sous vide أيضا بتقديم الأطباق بشكل أسرع بنسبة 50٪ لرواد المطعم. 
  • اعمل مع فريقنا من الطهاة على تطوير قائمة طعام مبتكرة.

اتصل بنا

الجودة والاتساق

  • بمجرد أن يقوم الطهاة لدينا بإنشاء وصفة ، تسمح لنا طريقة الطهي الدقيقة الخاصة بنا بتكرار الوصفة مرارا وتكرارا - للحصول على نتيجة ممتازة في كل مرة
  • تضمن أنظمة المراقبة المحوسبة ودرجات الحرارة الدقيقة وأوقات الطهي أعلى مستوى من الجودة على الطبق 
  • منتجاتنا محمية من الانكماش والإفراط في الطهي وناقصه ، لذلك لا يوجد تخمين أثناء التحضير 
  • منتجاتنا من الأطباق المفضلة من قبل كبار الطهاة في جميع أنحاء العالم 
  • إن تناسق تقنية sous vide يعني أن منتجاتنا ممتازة بشكل موحد ، سواء كنت تقدم العشاء لشخصين أو مأدبة ل 2000 شخص 
  • لا يلزم سوى القليل من أعمال التحضير قبل الطهي لأن تقنية sous vide تساعد في الحفاظ على النكهات الطبيعية للطعام وسلامته
  • في كثير من الحالات ، تزيل عملية sous vide أيضا الحاجة إلى مواد عطرية أو مخللات أو توابل أو طريات إضافية عن طريق قفل النكهات المرغوبة والحفاظ عليها أثناء عملية الطهي الأولية
  • كما نقدم العديد من الخيارات لمنتجات sous-vide القياسية التي هي متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن دمجها في مجموعة متنوعة من الأطباق وأساليب الطهي 
  • تساعد شبكة الإنتاج العالمية لدينا على تخفيف مخاوف الإمدادات الغذائية من خلال الإنتاج والتسليم الموثوقين للمنتجات التي تعتمد عليها أكثر من غيرها 

اتصل بنا

تعدد الاستخدامات يضيف قيمة

تتيح لك حلول المطاعم التي تم تطويرها بالتعاون مع فريقك توسيع عروض قائمة الطعام الخاصة بك دون تعديل مطابخك.

  • دع فريق الطهي القائم على العلم لدينا يساعد في ترقية تجربة الطعام في مطعمك ، حتى تتمكن من التركيز على الخدمة. فيما يلي بعض الطرق التي ندعم بها شركائنا من المطاعم الوطنية: 
  • تطوير منتجات جديدة ومخصصة خصيصا لمطعمك مع فريق البحث والتطوير المبتكر لدينا 
  • دعم مجموعات التركيز واختبار الموقع المركزي مع المنتجات وطهاة الطهي 
  • التطور المستمر للوصفات والتطوير المستمر لتحسين التكاليف وتبسيط العمليات وزيادة رضا العملاء 
  • مساعدة الشركاء في تحديد الأسماء القابلة للتسويق للمنتجات التي يتم بيعها للعملاء 
  • التشاور مع سلاسل المطاعم لتوسيع قوائم الطعام مع العروض النباتية 
  • دعم تطوير القائمة من خلال إظهار كيفية أداء منتجاتنا في تطبيقات مختلفة مثل الأطباق والسندويشات والسلطات وما شابه ذلك من خلال الصور وبطاقات الوصفات

إذا كنت طاهيا محترفا تتطلع إلى نقل طبخك إلى المستوى التالي ، فإن sous vide with Cuisine Solutions يستحق بالتأكيد إحضاره إلى مطبخك.  كان مؤسسو الشركة متحمسين للحفاظ على قوام ونضارة الأطعمة الجاهزة ، مع تقليل الوقت في إعداد الوجبات ولكن ليس جودة الطبق. تأتي جميع منتجاتنا من طهاتنا الموهوبين ويركز غالبية إنتاج الطعام في Cuisine Solutions على المكونات الأساسية ، تاركا الإبداع لك. أحضرقنواتنا الاحترافية إلى مطبخك لتقليل وقت التحضير وهدر الطعام ، وزيادة عدد الوجبات التي يمكنك إنتاجها ، وقضاء المزيد من الوقت في تجربة عميلك! يبقى كل الإبداع في يد مطبخك.  

اتصل بنا

تواصل معنا!

حلول المطبخ هي الشركة الرائدة في مجال الطبخ sous vide وتقدم مجموعة متنوعة من خيارات sous vide لتناسب احتياجاتك. إذا لم تكن على دراية ب sous vide ، فهي تقنية يستخدمها الطهاة منذ عقود لضمان جودة الطعام وسلامته في المطابخ من جميع الأحجام بكفاءة وفعالية. يقوم الطهاة وعلماء الطعام على حد سواء بدمج الطهي اللذيذ في أعمالهم الغذائية لإنشاء طعام متسق ولذيذ مع عدد أقل من خطوات التحضير التقليدية. تقدم Sous vide هذه المزايا وأكثر للمطابخ في مجموعة واسعة من الصناعات من المطاعم والضيافة والسفر إلى البيع بالتجزئة والمطاعم وأماكن الفعاليات.


الحصول على القائمة

احصل على إمكانية الوصول إلى المحتوى الحصري من الطهاة وعلماء الأغذية لدينا ، والمنتجات والعروض الترويجية الجديدة ، والوصفات من خلال الانضمام إلى قائمة البريد الإلكتروني الخاصة بنا. نحن لا نشارك عناوين البريد الإلكتروني مع أي شخص.

هذا الحقل مخصص لأغراض التحقق من الصحة ويجب تركه دون تغيير.
حلول المطبخ للشركات الولايات المتحدة الأمريكية
الهاتف: +1 703 270 2900
البريد الإلكتروني: info@cuisinesolutions.com
عنوان:
22445 سوس فيد لين، الوحدة 100 الجنيه الاسترليني, فيرجينيا 20166