ضلع لحم بقري مع صلصة اللحم

فرن تقليدي للحوم الضلوع

1. سخن الفرن إلى375 درجة فهرنهايت.

2. افتح الكيس وضعقطعة اللحم في طبق مناسب للفرن.تخلص من الكيس البلاستيكي والصينية – لا تستخدمهما في الفرن التقليدي.

3. ضع قطعةاللحم في الفرن واشويها لمدة35 إلى 40 دقيقة. اتركها ترتاح لمدة5 دقائق.

4. قطّعلحم الضلع إلى شرائح بالسماكة التي تريدها واستمتع به. أضف الملح الخشن في النهاية.

الميكروويف لصنع صلصة أو جوس

1. افتح الكيس واسكبصلصة «أو جوس» في طبق مناسب للاستخدام في الميكروويف.تخلص من الكيس البلاستيكي والصينية – لا تستخدمهما في فرن الميكروويف.

2. غطِ الطبق بمنشفة ورقية نظيفة، ثم ضعه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدةدقيقة و30 ثانية.

3. حركصلصة «أو جوس»، ثم غطّيها مرة أخرى، وضعها في الميكروويف لمدةدقيقة إضافية.

4. اتركها ترتاح لمدةدقيقة واحدة قبل تناولها.