ซี่โครงวัวไร้กระดูก
สินค้า #728 889ซี่โครงวัวไร้กระดูก
ซี่โครงวัวที่ปรุงสุกด้วยการตุ๋นไฟอ่อน ทำได้หลายอย่าง
-
เรเฟเรนซ์: 728 889
การอนุรักษ์:
บรรจุสูญญากาศ
เก็บที่อุณหภูมิ: -18°C/-1°F
อายุการเก็บรักษา: 18 เดือน
อายุการเก็บรักษาหลังการละลายน้ำแข็ง*: 7 วัน*กระเป๋าปิดสนิทและเก็บไว้ระหว่าง 0 ถึง +4°C
NUTRITIONAL VALUES (EN G/100G)*
Energy: 1248 kJ / 301 kcal
Fat: 24.9g
Carbohydrates: <0.5g
Protein: 19.3g
*Obtained by calculation
เตาอบธรรมดา
วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบธรรมดาเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C
เบน มารี
วางผลิตภัณฑ์ลงในหม้อต้มน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที ที่อุณหภูมิ 60°C
เตาอบไอน้ำ
วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบไอน้ำที่อุณหภูมิ 60°C เป็นเวลา 20 นาที
เลขที่อ้างอิง : 728 889
น้ำหนัก: 100g +/- 10g
บรรจุ: 48 (6 ซอง x 8 ส่วน)
Votre Demande
เลส + โปรดุต
- ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์: ชิ้นส่วนเล็กๆ ระหว่างกระดูกและซี่โครงของเนื้อวัว
- การประยุกต์ใช้งานต่างๆ (ทั้งชิ้น/หั่น): ตั้งแต่บาร์บีคิวไปจนถึงพ็อตโอเฟอ
- การปรุงอาหารเป็นเวลานานในอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อคงรสชาติและเนื้อสัมผัสไว้
เนื้อละลายในปาก นุ่มลิ้น
ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับอาหารจานด่วน: อาหารทานเล่น
สอดคล้องกับคอนเซ็ปต์ Slow Food (รสชาติเข้มข้นแต่ปริมาณน้อย)
