ริบส์ เดอ บูอฟ ซานส์ ออส
สินค้า #728 889ริบส์ เดอ บูอฟ ซานส์ ออส
A découvrir absolument ! Jutosité et remise en oeuvre infinies pour sublimer ce produit.
-
เรเฟเรนซ์: 728 889
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES:
Conditionné sous vide
การอนุรักษ์ à: -18 °C
DLUO: 18 มัวส์
DLC garantie après décongélation: 7 joursวาเลอเรสซิติคอล (EN G/100G)*
Valeur Énergétique: 1248 kJ / 301 kcal
Proteines: 19.3g
Lipides: 24.9g
Glucides: <0.5g*Obtenues par แคลคูล
Placer le produit au four traditionnelle จี้ 10 นาที à 180°C.
Placer le produit au bain marie จี้ 20 นาที à 60 °C
Placer le produit au four vapeur จี้ 20 นาที à 60 °C.
เรเฟเรนซ์: 728 889
Poids: 100g +/- 10g
โคลิเซจ: 48 (6 poches x 8 ส่วน)
Votre Demande
เลส + โปรดุต
- สินค้าที่มีเอกลักษณ์: petit morceau entre les os et la côte de boeuf
การใช้งานที่หลากหลาย (entier/coupé) : du BBQ au pot au feu
Cuisson longue à juste température pour préserver le goût et la texture
Viande fondante, tendre et confite
Produit idéal pour la restauration rapide : อาหารนิ้วมือ
S'intègre dans le concept de la Slow Food (riche en goût et petit quantité)
