ค้นพบโซลูชัน SOUS VIDE ที่ดีที่สุด
กําลังมองหาโซลูชัน sous vide ที่ดีที่สุดอยู่ใช่ไหม? โซลูชั่นอาหารคือคําตอบของคุณ เราเป็นผู้ผลิตอาหาร sous vide ที่ใหญ่ที่สุดในโลกและผลิตภัณฑ์ของเราไม่เป็นสองรองใคร เรามีโซลูชัน sous vide ให้เลือกมากมายและทีมผู้เชี่ยวชาญของเราสามารถช่วยคุณค้นหาโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสําหรับความต้องการของห้องครัวของคุณ Cuisine Solutions ได้ให้บริการโซลูชั่น sous vide แก่ร้านอาหารและพ่อครัวมานานกว่า 50 ปีและเรารู้ว่าต้องทําอย่างไรจึงจะทําอาหารที่สมบูรณ์แบบ ผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ผลลัพธ์ที่สม่ําเสมอและ บริษัท ของเราพร้อมเสมอที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์ sous vide ที่แก้ปัญหาทั้งห้องครัวพนักงานและความต้องการของลูกค้า
วิธีการทํางาน
การใช้เทคนิค sous vide เราได้ปิดผนึกในสารอาหารทั้งหมดที่พบในส่วนผสมคุณภาพสูงของเราซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดเพื่อเริ่มต้นมื้อเย็นครั้งต่อไปหรือเพื่อเก็บบนชั้นวางของคุณ ผลิตภัณฑ์ของเราให้ยืมตัวเองเพื่อการใช้งานเมนูที่ไม่มีที่สิ้นสุดและอาหารของเราจะถูกเก็บไว้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งหรือสารกันบูดใด ๆ เพื่อให้พวกเขาสด การสั่งซื้อ sous vide ทําให้การทําอาหารเร็วขึ้นด้วยขั้นตอนการเตรียมแบบดั้งเดิมน้อยลงสําหรับพนักงานของคุณลดเศษอาหารของคุณและปรับต้นทุนแรงงานให้เหมาะสมในขณะที่เพิ่มคุณภาพและความสม่ําเสมอ
การปรุงอาหาร Sous vide สามารถใช้สําหรับการเตรียมอาหารของส่วนผสมที่หลากหลายรวมถึงสัตว์ปีกเนื้อวัวหมูปลาและหอยผักและผลไม้ซอสกูร์เมต์และของหวาน มันได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักของครัวเชิงพาณิชย์ทั่วโลกและกําลังปฏิวัติวิธีการเตรียมเสิร์ฟและเพลิดเพลินกับอาหารอย่างรวดเร็ว
ทําไมต้องเลือกโซลูชั่นอาหาร?
เมื่อพูดถึงการเลือกผลิตภัณฑ์ sous vide ที่ดีที่สุดสําหรับห้องครัวและแขกของคุณ Cuisine Solutions เป็นผู้ชนะที่ชัดเจน ในฐานะผู้บุกเบิกดั้งเดิมของ sous vide เราอยู่ในระดับแนวหน้าของนวัตกรรม sous vide มานานกว่า 50 ปี ในช่วงเวลานั้นเราได้จัดหาผลิตภัณฑ์ sous vide ที่ดีที่สุดและโซลูชันที่กําหนดเองให้กับพันธมิตรของเราอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นตัวแทนของอุตสาหกรรมบริการอาหารที่หลากหลายรวมถึงร้านอาหารจากเครือข่ายระดับภูมิภาคไปจนถึงร้านอาหารรสเลิศตลอดจนแบรนด์ค้าปลีกการบริการและการท่องเที่ยวที่สําคัญทั่วโลก
ทีมพ่อครัวมืออาชีพของเรานําความเชี่ยวชาญด้านการทําอาหารมานานหลายทศวรรษความเข้าใจในเชิงลึกเกี่ยวกับความท้าทายที่ห้องครัวกําลังเผชิญอยู่และความรู้ที่เป็นเอกลักษณ์เกี่ยวกับกระบวนการ sous vide และวิธีที่จะนําเสนอทางออกที่ดีที่สุดในการเอาชนะความท้าทายเหล่านั้น ทีมงานของเราทํางานอย่างใกล้ชิดกับพันธมิตรของเราเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ sous vide ของเราเหมาะสมที่สุดสําหรับความต้องการของห้องครัวเมนูและนักทานของพวกเขา ซึ่งรวมถึงการนําเสนออาหารซูวีดที่หลากหลายซึ่งสามารถรวมเข้ากับเมนูที่มีอยู่ได้อย่างราบรื่นไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมที่ปรุงไว้ล่วงหน้าหรืออาหารกลางจาน ไม่ว่าในกรณีใดหนึ่งในแง่มุมที่ดีที่สุดของการใช้ Cuisine Solutions sous vide ในครัวของคุณคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเราจะสุกอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งสามารถช่วยคุณประหยัดทั้งเวลาและเงินโดยการลดงานเตรียมการและความต้องการแรงงานที่มีทักษะ นอกจากนี้เนื่องจาก sous vide ใช้ส่วนผสมที่ปิดผนึกด้วยสุญญากาศที่ปรุงในอุณหภูมิที่แม่นยําจึงมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งทําให้เป็นหนึ่งในโซลูชั่นที่ดีที่สุดสําหรับข้อกังวลด้านความปลอดภัยของอาหาร ในที่สุดอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นของผลิตภัณฑ์ของเราหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับการจัดหาส่วนผสมที่เชื่อถือได้และสม่ําเสมอที่คุณพึ่งพามากที่สุดโดยไม่ต้องกังวลกับความผันผวนของตลาดหรือห่วงโซ่อุปทาน
อาหารโซลูชั่น sous vide ยังโดดเด่นในแง่ของรสชาติความสม่ําเสมอและเนื้อสัมผัส ความรู้ชั้นนําในอุตสาหกรรมของเราเกี่ยวกับกระบวนการ sous vide ช่วยให้เราสามารถเพิ่มประโยชน์สูงสุดจาก sous vide และช่วยให้คุณสามารถให้บริการอาหารที่ดีที่สุดแก่แขกของคุณ ขั้นแรกให้พ่อครัวของเราเลือกส่วนผสมที่ดีที่สุดและเตรียมและปรุงรสอย่างระมัดระวัง ต่อไปเราจะปิดผนึกทุกอย่างในกระเป๋าที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งล็อครสชาติของจานตั้งแต่เวลาที่ปรุงจนถึงเวลาที่ถึงจาน หลังจากนี้เราจะจุ่มถุงที่ปิดสนิทลงในอ่างน้ําที่มีการควบคุมอย่างแม่นยําและปรุงอาหารให้สมบูรณ์แบบ พ่อครัวของเราได้ออกแบบสูตรอาหารที่หลากหลายอย่างพิถีพิถันสําหรับอาหารจานรองด้านข้างและซอสซึ่งทั้งหมดนี้ได้รับการปรับแต่งอย่างประณีตเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้อย่างสม่ําเสมอ ในที่สุดกระเป๋าแต่ละใบจะถูกแช่แข็งและส่งตรงไปยังห้องครัวของคุณ
คุณภาพ
เมื่อพูดถึงการทําอาหาร sous vide โซลูชั่นอาหารเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในธุรกิจ ทีมเชฟนานาชาติของเราได้พัฒนาสูตรอาหารต้นตํารับที่ปิดผนึกพาสเจอร์ไรส์แช่แข็งแบบแฟลชและส่งตรงไปยังครัวของคุณ คุณจะได้ลิ้มรสคุณภาพในทุกคําเมื่อคุณสั่งอาหารรสเลิศของเราและรู้ถึงคุณภาพที่จะเข้าสู่แต่ละคําที่ลูกค้าของคุณใช้เมื่อคุณเสิร์ฟ เรามีความภาคภูมิใจในการให้มาตรฐานความปลอดภัยสูงสุดและอาหารของเรามั่นใจว่าจะโปรด
ผลิตภัณฑ์ของเรานําเสนอส่วนผสมที่มีคุณภาพดีที่สุด ได้แก่ :
เนื้อวัวและเนื้อแกะที่เลี้ยงด้วยหญ้าฟรีจากนิวซีแลนด์และออสเตรเลียของเราเป็นหนึ่งในเนื้อวัวและเนื้อแกะที่ดีที่สุดในโลก และปลาแซลมอนแอตแลนติกที่ยั่งยืนและเป็นธรรมชาติทั้งหมดของเรานั้นไม่เป็นสองรองใคร แต่ไม่ใช่แค่ส่วนผสมที่เราใช้เท่านั้น นอกจากนี้ยังเกี่ยวกับวิธีที่เราเตรียมพวกเขาด้วยการปิดผนึกในสารอาหารทั้งหมด
โภชนาการ
เมื่อพูดถึงการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย sous vide เป็นมาตรฐานทองคํา วิธีการปรุงอาหารนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารที่แม่นยําในถุงปิดผนึกสูญญากาศที่อุณหภูมิต่ําซึ่งล็อคความชื้นรสชาติและสารอาหาร เนื่องจาก sous vide รักษารสชาติตามธรรมชาติของส่วนผสมพวกเขามาถึงพร้อมที่จะเป็นฐานเริ่มต้นสําหรับสูตรที่สวยงามต่อไปของคุณ! และเนื่องจาก sous vide ปิดผนึกตามธรรมชาติในรสชาติและความชื้นอาหารที่เตรียมไว้ของเราจึงมีทั้งสุขภาพที่ดีขึ้นและชุ่มชื้นตั้งแต่เริ่มต้น นอกจากนี้กระบวนการของเรายังกําจัดการจัดการที่ไม่จําเป็นเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงโดยเชฟได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากการกําจัดเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารส่วนใหญ่
ด้วยการใช้เทคนิค sous vide คุณสามารถปิดผนึกสารอาหารที่พบตามธรรมชาติในส่วนผสมคุณภาพสูงของเราได้อย่างง่ายดายโดยไม่จําเป็นต้องเติมสารเติมแต่งหรือสารกันบูดใด ๆ ไม่ว่าคุณกําลังมองหาโซลูชันมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็วหรือต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารรสเลิศเรามีให้คุณครอบคลุม
ความสะดวก
โซลูชั่นอาหารให้โซลูชั่น sous vide ที่ดีที่สุดสําหรับการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพร้านอาหารโดยไม่ต้องยุ่งยาก อาหารของเราปรุงสุกเต็มที่และสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานกว่าหนึ่งปีดังนั้นคุณสามารถเริ่มต้นห้องครัวแบบคลาสสิกได้เสมอ ดังนั้นไม่ว่าคุณกําลังมองหาโซลูชันมื้ออาหารที่ง่ายสําหรับกลุ่มรับประทานอาหารขนาดใหญ่หรือเพียงแค่ต้องการเพิ่มการผลิตพนักงานของคุณ Cuisine Solutions ก็ช่วยคุณได้
ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ของเราคุณสามารถมีรายการอาหารที่มีคุณภาพพร้อมที่จะรวมเข้ากับสูตรอาหารใหม่ได้ตลอดเวลา สิ่งนี้ช่วยให้คุณและห้องครัวของคุณสามารถ ขยายการนําเสนอเมนูของคุณโดยไม่ต้องเพิ่มพนักงานมากขึ้น
ความเก่งกาจเพิ่มมูลค่า
พัฒนาร่วมกับทีมของคุณโซลูชั่นร้านอาหารของเราช่วยให้คุณสามารถขยายข้อเสนอเมนูของคุณโดยไม่ต้องปรับเปลี่ยนห้องครัวของคุณ ให้ทีมทําอาหารที่ขับเคลื่อนด้วยวิทยาศาสตร์ของเราช่วยยกระดับประสบการณ์การทําอาหารของร้านอาหารของคุณเพื่อให้คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่การบริการ ต่อไปนี้เป็นเพียงไม่กี่วิธีที่เราสนับสนุนพันธมิตรร้านอาหารแห่งชาติของเรา:
- พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่กําหนดเองโดยเฉพาะสําหรับร้านอาหารของคุณด้วยทีมวิจัยและพัฒนานวัตกรรมของเรา
- สนับสนุนกลุ่มโฟกัสและการทดสอบสถานที่กลางด้วยผลิตภัณฑ์และพ่อครัวทําอาหาร
- วิวัฒนาการอย่างต่อเนื่องของสูตรอาหารและการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงต้นทุนปรับปรุงการดําเนินงานและเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า
- ช่วยเหลือคู่ค้าในการระบุชื่อทางการตลาดสําหรับผลิตภัณฑ์ที่ขายให้กับลูกค้า
- การปรึกษาหารือกับเครือข่ายร้านอาหารเพื่อขยายเมนูด้วยข้อเสนอจากพืช
- สนับสนุนการพัฒนาเมนูด้วยการแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ของเราสามารถทํางานได้อย่างไรในการใช้งานที่แตกต่างกันเช่นชามแซนวิชสลัดและอื่น ๆ ด้วยรูปถ่ายและการ์ดสูตรอาหาร
ตัวเลือกเมนูที่ดีต่อสุขภาพ
ทําไม sous vide ถึงมีสุขภาพดี?
Sous vide เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสําหรับการมุ่งเน้นไปที่รสชาติ! คุณไม่จําเป็นต้องหันไปทอดหรือใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและฉ่ํา ด้วยการปรุงอาหารแบบ sous vide คุณสามารถล็อคความชุ่มชื้นและเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติในโปรตีนและผักโดยไม่ต้องใช้น้ํามันหรือเกลือส่วนเกินเพื่อให้ได้สารละลาย sous vide ที่ดีที่สุดสําหรับห้องครัวของคุณ สําหรับตัวเลือกที่เป็นมิตรกับแคลอรี่มากขึ้นให้ลองปรุงรสผลผลิตของคุณด้วยสมุนไพรแทนน้ํามัน สิ่งนี้ทําให้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดปริมาณไขมันในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพลิดเพลินกับอาหารที่มีรสชาติปราศจากไขมัน! วิธีการปรุงอาหารนี้เกี่ยวข้องกับการปิดผนึกอาหารในถุงที่ปิดผนึกด้วยสุญญากาศแล้วแช่ในน้ําร้อนเป็นระยะเวลานานทําให้อาหารสามารถปรุงอาหารได้อย่างเท่าเทียมกันโดยไม่ต้องใช้น้ํามันหรือไขมันอื่น ๆ ในกระบวนการปรุงอาหาร ผลที่ได้คือเนื้อสัตว์ผักและอาหารที่นุ่มและฉ่ํามากขึ้นโดยมีแคลอรี่และไขมันน้อยกว่าวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม
นอกจากนี้ sous vide ยังช่วยลดความยุ่งยากในการย่อยอาหารเนื่องจากทําให้วิตามินสามารถดูดซึมได้มากที่สุดและวิตามินในผักปรุงสุกจะถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้นในทางเดินอาหาร การใช้ผลิตภัณฑ์ sous vide เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสําหรับลูกค้าของคุณเมื่อเทียบกับวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมเนื่องจากการสูญเสียสารอาหารสามารถลดลงได้อย่างมาก
นี่เป็นเพราะการสัมผัสกับความร้อนและออกซิเจนสูงน้อยลงดังนั้น sous vide จึงเก็บวิตามินและสารอาหารในอาหารได้มากขึ้น ในความเป็นจริงการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่ปรุงผ่าน sous vide แสดงให้เห็นว่าแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมเหล็กสังกะสีโพแทสเซียมและทองแดงเพิ่มขึ้นค่อนข้างสม่ําเสมอและอย่างมีนัยสําคัญเมื่อเทียบกับวิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าผู้ที่เลือกใช้ sous vide จะได้รับคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดจากมื้ออาหารของพวกเขาในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหารที่มีรสชาติโดยไม่ต้องเสียสละความดีใด ๆ ของพวกเขา
การทําอาหาร Sous Vide ช่วยปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารโดยการควบคุมอุณหภูมิของอาหารอย่างแม่นยําในระหว่างการปรุงอาหารช่วยลดความเสี่ยงที่อาหารจะสุกหรือสุกเกินไป Cuisine Solutions นําเสนอโซลูชั่น sous vide ที่ดีที่สุดเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารโดยรวมโดยการป้องกันการปนเปื้อนข้ามผลิตภัณฑ์ขจัดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารในครัวของคุณ
อาหารยอดนิยมของซูวีด
คุณสามารถ sous vide อะไรได้บ้าง?
ผลิตภัณฑ์ sous vide ระดับพรีเมียมของเราช่วยส่งมอบคุณภาพและความสม่ําเสมอให้กับเครือร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด สํารวจข้อเสนอของเราเพื่อดูข้อมูลการเตรียมอาหารและแนวทางการบริโภคอาหาร ผลิตภัณฑ์ในเครือร้านอาหารชั้นนําของเรา ได้แก่ อกไก่ย่างจากธรรมชาติ, อกไก่งวงย่าง, เนื้อหน้าอกเนื้อวากิวย่าง, เนื้อสันนอกเนื้อสไลด์และอกไก่ย่างหั่นบาง ๆ ด้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดของเรา ได้แก่ ชีสทอร์เทลลินีกับซอสเพสโต้ครีม, ส่วนผสมควินัว, ริซอตโต้ไวน์ขาว และกระหล่ําปลีรสเผ็ด อาหารเช้าใหม่ล่าสุดและเป็นที่นิยมของเรารวมถึงไข่และข้าวโอ๊ตกัดของเรา!
-
อกไก่ย่างจากธรรมชาติ
ดูเพิ่มเติม -
อกไก่งวงย่าง
ดูเพิ่มเติม -
ซีเรด วากิว เนื้อบริสเก็ต
ดูเพิ่มเติม -
เนื้อสันนอกหั่นบาง ๆ ปรุงรส
ดูเพิ่มเติม -
อกไก่ย่าง
ดูเพิ่มเติม -
ชีสทอร์เทลลินี่ซอสเพสโต้ครีม
ดูเพิ่มเติม -
ควินัว เบลนด์
ดูเพิ่มเติม -
ไวน์ขาวริซอตโต้
ดูเพิ่มเติม -
กระหล่ําปลีเผ็ดสีเขียว
ดูเพิ่มเติม
ร่วมเป็นพันธมิตรกับโซลูชั่นด้านอาหาร
เรานําเสนอผลิตภัณฑ์ sous vide ที่หลากหลายเพื่อให้คุณสามารถค้นหาโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสําหรับความต้องการของคุณ และเนื่องจากเราใช้เฉพาะส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุดคุณจึงมั่นใจได้ว่ามื้ออาหารของคุณจะดีต่อสุขภาพและอร่อย ดังนั้นให้เราเป็นโซลูชัน sous vide ในครัวของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่ช่วยลดเวลาในการเตรียมเศษอาหารและเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนแรงงานในขณะที่เพิ่มคุณภาพและความสม่ําเสมอ
