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Blanquette de la mer (NOUVEAU)
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Flétan Sauce Chardonnay (NOUVEAU)
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Parmentier de Saumon et Céleri (NOUVEAU)
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Filet de Limande Sauce Beurre Blanc
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Grilled Salmon with Sea Salt & Cracked Pepper
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Écrasé de Fèves et Petits Pois au Cabillaud façon Parmentier
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Dos De Cabillaud Poché
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Crevettes Au Curry
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Effiloché De Saumon Atlantique
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Filet de Merlu aux Ecrevisses Rouges des Marais
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Filet De Bar Avec Peau Poché
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Flétan Du Groënland En Emulsion D’huile D’olive Et Quartiers De Tomates Confites
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Pavé De Saumon Atlantique Grillé
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Poulpe cuit au naturel
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Filet de Merlu mariné Vinaigrette et Baies Roses
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Filet de Merlu sauce Poireaux Champignons de Paris
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Grilled Salmon
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Seared Turbot
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Poached Octopus
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