Joue De Bœuf Confite Au Vin Rouge
Article n° 724 801Joue De Bœuf Confite Au Vin Rouge
Recette traditionnelle de joue de bœuf cuite dans une sauce au vin rouge et oignons grelots.
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Référence : 724 801
CONSERVATION :
Emballé sous vide
Stocker à : -18°C/-1°F
Durée de conservation : 18 mois
Durée de conservation après décongélation* : 7 joursVALEURS NUTRITIONELLES (EN G/100G)*
Énergie : 108 kcal / 459 kJ
Lipides : 5,28g
Glucides : 3,70g
Protéines : 11,5g
*Obtenues par calcul
Nos Conseils De Remise En Oeuvre
Four traditionnel
Placer la Joue de Boeuf en cocotte et couvercle au four traditionnel pendant 15min à 180°C.
Four à vapeur
Placer dans un four à vapeur pendant 20-25 minutes à 70°C.
Joue De Bœuf Confite Au Vin Rouge
Mono-portion
Référence : 724 801
Poids : 265g +/-15g
Conditionnement : 25 poches
Multi-portion
Référence : 729 876
Poids : 1kg +/- 50g
Conditionnement : 8 poches
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