Petit filet de bœuf saisi
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Petit filet de bœuf saisi

Référence n°3579 | Bœuf

Nous assaisonnons ce précieux morceau avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et une touche d'ail rôti avant de cuire chaque filet sous-vide à la perfection. Une dernière saisie ajoute une croûte alléchante.

Les produits illustrés sont représentatifs. Veuillez contacter votre représentant commercial Cuisine Solutions pour connaître la disponibilité des produits.

Détails du produit

Débarrassez votre cuisine de quelques étapes de préparation. Proposez sur votre menu des produits à base de viande bovine de première qualité qui offrent une sensation en bouche et une saveur constantes et à l'échelle des commandes commerciales.

Instructions pour réchauffer

De Frozen
Four à convection: 22-25 minutes à 350°F
Micro-ondes : Non recommandé
Bain-marie : 45 minutes à 145°F

De décongelé
Four à convection : 7-9 minutes à 350°F
Micro-ondes : 2-3 minutes (1100 watts)
Bain-marie : 28 minutes à 145°F

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