Aloyau de bœuf en tranches assaisonné saisi
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Aloyau de bœuf en tranches assaisonné saisi

Article n°5263 | Bœuf

Entièrement cuite, pasteurisée et d'une durée de conservation de 18 mois à l'état congelé, notre surlonge de bœuf tranchée est une solution intelligente et délicieuse. Avant de la cuire à point sous-vide, nous la tranchons, la saisissons et l'assaisonnons simplement de sel et de poivre pour en rehausser la saveur naturelle. Notre surlonge certifiée USDA est nourrie à l'herbe et entièrement naturelle, comme il se doit.

Les produits illustrés sont représentatifs. Veuillez contacter votre représentant commercial Cuisine Solutions pour connaître la disponibilité des produits.

Détails du produit

Débarrassez votre cuisine de quelques étapes de préparation. Proposez sur votre menu des produits à base de viande bovine de première qualité qui offrent une sensation en bouche et une saveur constantes et à l'échelle des commandes commerciales.

Instructions pour réchauffer

De Frozen
Bain d'eau : 33 minutes à 130°F

De décongelé
Bain-marie : 20 minutes à 130°F
Four à convection : 20-22 minutes à 425°F
Micro-ondes : 10 minutes (1100 watts)

Idées de service et recettes

Essayez-le empilé sur un petit pain avec du fromage fondu et votre sauce préférée, ajoutez quelques tranches de légumes et notre sauce barbecue à l'asiatique dans un wok pour un sauté, ou associez-le à notre sauce au vin de Porto pour un dîner facile et sophistiqué en quelques minutes.

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