Entièrement cuite, pasteurisée et d'une durée de conservation de 18 mois à l'état congelé, notre surlonge de bœuf tranchée est une solution intelligente et délicieuse. Avant de la cuire à point sous-vide, nous la tranchons, la saisissons et l'assaisonnons simplement de sel et de poivre pour en rehausser la saveur naturelle. Notre surlonge certifiée USDA est nourrie à l'herbe et entièrement naturelle, comme il se doit.