"كوزين سوليوشنز"، الشركة الرائدة عالميا والرائدة في "سوس فيد بريميوم فودز"، تعلن عن استثمار بقيمة 250 مليون دولار من "باين كابيتال"

الاستثمار لتسريع نمو الشركة وتوسعها العالمي ودفع المزيد من الابتكار في مجال الطهي

الجنيه الإسترليني ، VA وبوسطن ، ماساتشوستس - 6 يونيو 2022 - أعلنت شركة Cuisine Solutions Inc. ، الشركة الرائدة عالميا والرائدة في مجال الأطعمة الفاخرة sous vide ، اليوم عن استثمار بقيمة 250 مليون دولار من Bain Capital لتسريع نموها وتوسعها العالمي. وسيعزز استثمار الأقلية سلطة "كوزين سوليوشنز" في فئة "سو فيد"، ويوفر موارد إضافية لدعم الابتكار المتسارع في المنتجات، وتوسيع أعمالها محليا ودوليا، فضلا عن بصمة التصنيع العالمية للشركة خارج الولايات المتحدة وفرنسا وتايلاند.

وستواصل "كوزين سوليوشنز" العمل تحت قيادة فريق الإدارة الحالي، بقيادة الرئيس التنفيذي، فيليبي هاسلمان، ورئيس مجلس الإدارة، ستانيسلاس فيلغرين، اللذين لا يزالان مالكين مهمين في الشركة، بالإضافة إلى احتفاظ عائلة فيلجرين بحصة مسيطرة.

يقع المقر الرئيسي لشركة كويزين سوليوشنز في ستيرلنغ بولاية فيرجينيا، وهي أكبر شركة في العالم في مجال الطهي بالبطيء، وهي شركة رائدة في مجال الابتكار في الطهي، ولها مواقع في أمريكا الشمالية وأوروبا والشرق الأوسط وآسيا. تحظى الشركة باعتراف كبار الطهاة والمطابخ في العالم، وهي الشركة الرائدة في الإنتاج والفكر في تقنية الطهي البطيء المبتكرة التي ابتكرتها وأتقنتها وشاع استخدامها. توفر شركة كويزين سوليوشنز المنتجات الغذائية المعدةلخدمات الطعام، وعلى متن الطائرة، والعملاء العسكريين وعملاء التجزئة في جميع أنحاء العالم بما في ذلك أمتراك، وكوستكو، ودانكن، وفنادق ومنتجعات هيلتون، وبانيرا، وستاربكس وغيرها من الشركات الرائدة في هذا المجال.

وقال هاسلمان: "على الرغم من أن مستقبلنا مشرق قبل هذه الشراكة الاستراتيجية، إلا أنه أصبح الآن أكثر إثارة حيث نرى مدرجا كبيرا لدفع عجلة النمو والتوسع من خلال الابتكار المستمر عبر فئات متعددة من المنتجات". "نحن فخورون بأن نكون الشركة الرائدة في فن وعلم sous vide ، وهو الحل للعديد من التحديات التي يواجهها عملاؤنا داخل المطبخ وخارجه. وسيمكننا هذا الاستثمار من توسيع نطاق بنيتنا التحتية للتصنيع في جميع أنحاء العالم بسرعة، والشراكات التجارية، وتعزيز سلسلة التوريد الخاصة بنا، وبالتالي خلق نطاق إضافي لتلبية الاحتياجات المتزايدة للشركاء العالميين الذين يعتمدون على منتجاتنا كل يوم عبر عشرات الآلاف من المواقع".

وقال فيلجرين: "كانت رؤيتي عند تأسيس Cuisine Solutions هي أن أكون أفضل مبتكر ومنتج للأغذية في مجالنا ، وتطوير أفضل الشراكات في فئتها ، وأن تتحدث سمعتنا عن نفسها من خلال الجودة والحجم والابتكار". "إن وجود شركة استثمارية عالمية المستوى من عيار Bain Capital يدعم رؤيتنا يتحدث عن نجاح مهمتنا الأصلية وعن المستقبل المثير لصناعتنا. أنا فخور للغاية بإنجازاتنا منذ بدايتنا المتواضعة في عام 1990 وحتى اليوم وأتطلع إلى بناء شركة أغذية رائدة ومبتكرة في المستقبل بالتعاون مع باين كابيتال".

"لقد قام ستانيسلاس وفيليبي وفريق الإدارة بعمل رائع في بناء حلول المطبخ لتصبح شركة رائدة في سوق sous vide سريع النمو والذي يعترف به العديد من كبار الطهاة في العالم. وتوفر المجموعة الفريدة من ابتكارات الطهي التي تقدمها الشركة جودة واتساقا أعلى، وسلامة أفضل للأغذية، وتكاليف أقل، وهو أمر مربح للجانبين لعملائها في بيئة الاقتصاد الكلي الحالية". وأضاف جيفري تشونغ، المدير في باين كابيتال: "نحن متحمسون للشراكة مع Cuisine Solutions ودعم خطط النمو لفريق الإدارة مع زيادة تعزيز القيمة المقترحة كشريك مفضل لابتكار الطهي للعلامات التجارية الرائدة في مجال المطاعم والتجزئة والسفر والضيافة".

تتمتع باين كابيتال بتاريخ طويل من الشراكة مع الشركات في صناعات المستهلكين والتجزئة والمطاعم لتسريع النمو. وشملت استثمارات الشركة في المطاعم والخدمات الغذائية ومحلات البقالة شركة أدفانتج سوليوشنز (المدرجة في بورصة ناسداك تحت الرمز: NASDAQ: ADV)، وبلومين براندز (المدرجة في بورصة ناسداك تحت الرمز: NASDAQ: BLMN)، ومجموعة الفرامل لتوزيع الأغذية، وبرجر كينج (المدرجة في بورصة نيويورك تحت الرمز: NYSE: QSR)، وشركة حلويات القابضة، ودانكن براندز إنك، ودومينوز بيتزا (المدرجة في بورصة نيويورك تحت الرمز: NYSE: DPZ)، ومخبز جيلز، وحديقة التجزئة، ومطاعم سكايلارك، وفاليو فودز.

ومن المتوقع إغلاق الصفقة خلال الربع الثاني من عام 2022 وتخضع لشروط الإغلاق المعتادة.

وعملت شركة مويليس آند كومباني ذ.م.م كمستشار مالي حصري ووكيل الإيداع الوحيد، وعملت ماكديرموت ويل آند إيمري كمستشار قانوني لشركة كوزين سوليوشنز فيما يتعلق بالصفقة. وعملت شركة BofA Securities كمستشار مالي وعمل كيركلاند وإليس كمستشار قانوني لشركة Bain Capital.

###

حول حلول المطبخ

تحت قيادة فريق دولي من الطهاة الحائزين على جوائز، تُعد شركة كويزين سوليوشنز الشركة الرائدة عالمياً في مجال منتجات سوس فيد - وهي تقنية الطهي البطيء المبتكرة والدقيقة التي ابتكرتها الشركة وأتقنتها وشاع استخدامها منذ عقود. تشتهر الشركة بابتكاراتها، وقد أطلقت الشركة منتجات الطهي بالتبخير في الماء عبر مجموعة واسعة من الفئات - بما في ذلك البروتينات والصلصات ومنتجات الحبوب والمنتجات النباتية وقضمات البيض التي تحظى بشعبية كبيرة. توفر منتجاتها المبسترة بالتبخير في الفرن مدة صلاحية تصل إلى 18 شهراً عند تجميدها، وستة أيام عند إذابة الثلج منها، ويمكن طهيها في الفرن في دقائق معدودة. يتيح ذلك لخدمات الطعام والطهاة المنزليين توفير الوقت وتبسيط تعقيدات أي تحديات في سلسلة التوريد، وهو الحل الأمثل لتقليل الهدر وتكاليف العمالة بشكل كبير. يقع المقر الرئيسي لشركة كويزين سوليوشنز في ستيرلنج، فيرجينيا، وتقدم الشركة خدماتها لأكثر من 22,000 مطعم و6,000 تاجر تجزئة، بالإضافة إلى شركات الطيران والفنادق الكبرى. لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة www.cuisinesolutions.com.

نبذة عن سوس فيد

Sous vide - الفرنسية ل "تحت الفراغ" - هي تقنية طهي مبتكرة يتم فيها إغلاق الطعام بالتفريغ وتسخينه في الماء حتى ينضج إلى الكمال. في عام 1971 ، طور الدكتور برونو غوسولت (الذي أصبح فيما بعد كبير العلماء في Cuisine Solutions) sous vide كوسيلة لتحسين الملمس والنكهة ، مع الحفاظ على السلامة الطبيعية للأطعمة المطبوخة. اكتشف الدكتور غوسولت أن نهج sous vide - حيث يتم طهي الطعام ببطء في درجة حرارة أقل قليلا من المعتاد في أكياس مصممة خصيصا ومختومة بالتفريغ - أدى إلى تحسين النكهة بشكل ملحوظ وتقليل انكماش الطعام مقارنة بطرق الطهي التقليدية. وقد سمح تراث "كوزين سوليوشنز" في مجال العلوم - وابتكارها المستمر في مجال العلوم - للشركة بتقديم منتجات ذات جودة مطاعم موثوق بها ومفضلة من قبل كبار الطهاة وعشاق الطعام المميزين في جميع أنحاء العالم.

نبذة عن باين كابيتال

باين كابيتال، إل بي هي واحدة من شركات الاستثمار البديلة الخاصة الرائدة في العالم متعددة الأصول التي تخلق تأثيرا دائما لمستثمرينا وفرقنا وشركاتنا والمجتمعات التي نعيش فيها. منذ تأسيسنا في عام 1984 ، قمنا بتطبيق رؤيتنا وخبرتنا للتوسع بشكل عضوي في العديد من فئات الأصول بما في ذلك الأسهم الخاصة والائتمان والأسهم العامة ورأس المال الاستثماري والعقارات وغيرها من مجالات التركيز الاستراتيجية. وتمتلك الشركة مكاتب في أربع قارات، وأكثر من 1300 موظف، وحوالي 160 مليار دولار من الأصول الخاضعة للإدارة. لمعرفة المزيد، تفضل بزيارة www.baincapital.com.

جهات الاتصال الإعلامية:

لحلول المطبخ
ر. كوري هاي / دينيس فينيجان
ر. كوري هاي كرييتف للعلاقات العامة
Couri@rcourihaycpr.com | Denise@rcourihaycpr.com
212-580-0835

لباين كابيتال
سكوت ليسني / تشارلين لوسك
ستانتون
(646) 502-3569 / (646) 502-3549
slessne@stantonprm.com / clusk@stantonprm.com