วิดีโอสปอตไลท์:
ลิ้มรสการปฏิวัติ Sous Vide
เรียนรู้ เฉลิมฉลอง และดื่มด่ํา
ยินดีต้อนรับสู่หัวใจของนวัตกรรมการทําอาหาร! เข้าร่วมกับเราในการเดินทางที่มีรสชาติในขณะที่เราดําดิ่งสู่ศิลปะการทําอาหารซูวีด ค้นพบและดูว่าเทคนิคการปฏิวัตินี้กําลังเปลี่ยนแปลงห้องครัวทั่วโลกอย่างไร
เฉลิมฉลองวัน Sous Vide สากล
ย้อนชมไฮไลท์ของงาน International Sous-Vide Day ประจำปี 2025 ของเราในบรรยากาศสุดพิเศษที่ร้านอาหาร Christian Têtedoie Gastronomic ในเมืองลียง โดยมีผู้เชี่ยวชาญด้าน Sous-Vide ของเราอย่าง Bruno Goussault และเชฟชื่อดังอีกมากมายร่วมเดินทางด้วย
ดื่มด่ํากับ Sous Vide Wisdom
ใกล้ชิดและเป็นส่วนตัวกับตํานานการทําอาหาร Michel Widehem ในส่วนการสัมภาษณ์พิเศษของเรา ค้นพบบทบาทของ sous vide ในละครของเชฟที่มีชื่อเสียงและวิธีที่มันยกระดับการสร้างสรรค์การทําอาหารของพวกเขา รับข้อมูลเชิงลึกที่ไม่เหมือนใครเกี่ยวกับห้องครัวระดับมืออาชีพและดูว่า sous vide กําหนดอนาคตของการรับประทานอาหารรสเลิศและการทําอาหารทุกวันได้อย่างไร
