أضواء الفيديو:
تذوق ثورة سوس فيد
تعلم واحتفل وانغمس
مرحبا بكم في قلب ابتكار الطهي! انضم إلينا في رحلة لذيذة بينما نغوص في فن الطهي بالفيديو. اكتشف وشاهد كيف تعمل هذه التقنية الثورية على تغيير المطابخ حول العالم.
احتفل باليوم العالمي لسوس فيد
شاهد ونحن نستكشف التأثير العالمي للطهي بالفيديو. وفي النسخة السابعة، استضافت "كوزين سوليوشنز" أربعة احتفالات حصرية في باريس، فرنسا، وواشنطن العاصمة، وبانكوك، تايلاند، وريو دي جانيرو، البرازيل.
اجتمع الطهاة وقادة الصناعة الحائزون على نجمة ميشلان معا لتجربة التاريخ والفن الدقيق لطريقة الطهي بالفيديو ، التي ابتكرها الدكتور جوسولت منذ أكثر من 50 عاما في عام 1971.
في فرنسا، استضاف الحدث الأنيق جيرارد بيرثولون، الرئيس التنفيذي للاستراتيجية في Cuisine Solutions، وأقيم في Le Pavillon Élysée Té في باريس، بحضور طهاة نجوم من بينهم غيسلين أرابيان، أول طاهية حاصلة على نجمتي ميشلان، كريستيان تيتيدوي، وزير المالية ورئيس Maitres Cuisiniers de France، فريديريك سيمونين، وزارة المالية، إريك بريفارد، MOF كوردون بلو، ستيفان كوليت ، MOF ، جان لويس جيرين ، الشيف الحائز على جائزة جيمس بيرد ، فيليب جوبيت ، MOF ، مدرسة لوزان ، جاي ليجاي ، MOF وميشيل وايدهيم ، MOF.
انغمس في سوس فيد الحكمة
تعرف عن قرب وشخصي مع أسطورة الطهي ، ميشيل ويديم ، في فقرة المقابلة الخاصة بنا. اكتشف دور سو فيد في ذخيرة الطهاة المشهورين وكيف يرتقي بإبداعاتهم في الطهي. اكتسب رؤى فريدة حول المطابخ الاحترافية وشاهد كيف تشكل سو فيد مستقبل الطعام الفاخر والطهي اليومي على حد سواء.
