ทาโก้ไก่
ดื่มด่ํากับรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ของทาโก้ไก่เหล่านี้ราดด้วย Salsa Verde Deliciosa ทาโก้เหล่านี้มีไส้ไก่ทาโก้ Cuisine Solutions ที่นุ่มห่อด้วยตอร์ตียาข้าวโพดอ่อน ไก่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ เสริมด้วยพริกป่นย่างและใบผักชีสด หยดด้วย Salsa Deliciosa ที่เอร็ดอร่อยทาโก้มีชีวิตชีวาด้วยการเตะเปรี้ยว หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ และหัวหอมสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่มความสดชื่นในขณะที่ครีมเม็กซิกันหรือครีมเปรี้ยวให้ผิวครีม ในแต่ละคําคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่แท้จริงของอาหารเม็กซิกันในทาโก้ไก่ที่มีรสชาติเหล่านี้ซึ่งได้รับการปรับปรุงโดย Salsa Verde Deliciosa แสนอร่อย
เวลาในการเตรียม: 60 นาที
เวลาทําอาหาร: 60 นาที
จํานวนเสิร์ฟ: 4-6 ที่
วัตถุ ดิบ
Salsa verde Deliciosa
- 1 หัวหอมสีขาว
- 1-2 Jalapeño ขึ้นอยู่กับระดับความร้อนที่ต้องการ
- ปลอกด้านนอก Tomatillos 10 ชิ้นถอดออกและล้างออก
- ผักชี 1/2 พวง (ตัดแต่งลําต้น)
- มะนาวสด 2-3 ชิ้น
- อะโวคาโด 1 ชิ้น
- เกลือ 2 ช้อนชา
ทาโก้ไก่
- 12 มี.ค. ตอร์ตียาข้าวโพดอ่อน 6" (ที่คุณชื่นชอบ)
- 1.5 ปอนด์ ไส้ไก่ทาโก้ CSI
- 1 ไพน์ Salsa Deliciosa (สูตรข้างต้น)
- 3 ชิ้น poblano chilis ย่าง pealed หั่นเป็นเส้น
- ใบผักชี 1/2 พวงล้างและเก็บจากลําต้น
- ครีมเม็กซิกัน 1 ถ้วย (หรือครีมเปรี้ยว)
- 6 มี.ค. หัวไชเท้าหั่นเป็นเหรียญ
- 1 หัวหอมสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- EVOO ตามความจําเป็นสําหรับตอร์ตียา
การตระเตรียม
Salsa Verde Deliciosa
- 1. แผ่นเหล็กความร้อนหรือ Comal ผ่านความร้อนสูง
- 2. วาง Jalapeños และ Tomatillos ทั้งหมดบน Comal แล้วเลี้ยวเป็นประจําจนไหม้เกรียมเบา ๆ รอบ ๆ
- 3. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้วแล้ววางบน Comal จนด้านที่หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยพลิกและทําซ้ํา
- 4. แช่ผักที่ไหม้เกรียมในตู้เย็น
- 5. ใช้มีดปอกเปลือกตัดเนื้อออกจากเมล็ดและลําต้นของ jalapeños (ทิ้งเมล็ดบางส่วนหรือทั้งหมดไว้สําหรับซัลซ่าเผ็ด)
- 6. ปอกเปลือกและเพาะเมล็ดอะโวคาโด
- 7. ใส่หัวหอมโทมาทิลโลรวมถึงน้ําผลไม้ที่อาจรั่วไหลออกมาจาลาปิโนและเนื้ออะโวคาโดรวมถึงผักชีลงในชามของเครื่องปั่นบีบน้ําจากมะนาวสดลงในเครื่องปั่น ชีพจรจนเกือบเรียบ คุณอาจต้องใช้ช้อนหรือไม้พายเพื่อดันมวลลงระหว่างพัลส์จนกว่าโทมาทิลโลจะเริ่มเหลวไหล
ทาโก้ไก่
- 1. อุ่นทาโก้เติมในภาชนะที่ปลอดภัยในเตาอบที่ครอบคลุม @ 350º เป็นเวลา 20 นาที หรือในกระเป๋าในเครื่องหมุนเวียนความร้อน
- 2. ตั้งกระทะหรือตะแกรงบนไฟแรงปานกลางแล้วใช้น้ํามันเล็กน้อยปิ้งตอร์ตียาข้าวโพด
- 3. สําหรับทาโก้แต่ละช้อนซัลซ่า 1 TBS ลงในก้นของตอร์ตียาด้านบนด้วยไส้ทาโก้ไก่ร้อน
- 4. โรยหน้าด้วยหัวไชเท้าหัวหอมและครีมป่น
