Laissez-vous tenter par les saveurs irrésistibles de ces tacos au poulet garnis de Salsa Verde Deliciosa. Ces tacos sont composés d'une tendre garniture de poulet taco de Cuisine Solutions enveloppée dans des tortillas de maïs moelleuses. Le poulet est plein de saveur, complété par des lanières de piment poblano rôti et des feuilles de coriandre fraîche. Arrosés de la piquante Salsa Deliciosa, les tacos s'animent d'un coup de fouet piquant. Des rondelles de radis et des dés d'oignon blanc apportent un croquant rafraîchissant, tandis que la crème mexicaine ou la crème aigre apporte un fini crémeux. À chaque bouchée, découvrez le goût authentique de la cuisine mexicaine dans ces savoureux tacos au poulet rehaussés de la délectable Salsa Verde Deliciosa.
Mode d'emploi
Salsa Verde Deliciosa
Faites chauffer une poêle ou un comal à feu vif.
Placez les piments jalapeños et les tomatilles entiers sur le comal et retournez-les régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés de tous les côtés
Coupez l'oignon en rondelles d'environ 1,5 cm d'épaisseur, retirez la peau, puis déposez-les sur le comal jusqu'à ce que la face coupée soit légèrement grillée ; retournez-les et répétez l'opération.
Laissez refroidir les légumes grillés au réfrigérateur
À l'aide d'un couteau d'office, retirez la chair des piments jalapeños en la séparant des graines et de la tige (laissez tout ou partie des graines pour obtenir une salsa plus relevée)
Épluchez l'avocat et retirez-en le noyau
Mettez l'oignon, les tomatilles (avec le jus qui s'est écoulé), le piment jalapeño, la chair d'avocat et la coriandre dans le bol d'un mixeur, puis pressez le jus des citrons verts frais par-dessus. Mixez par impulsions jusqu'à obtenir une texture presque lisse. Vous devrez peut-être utiliser une cuillère ou une spatule pour pousser le mélange vers le fond entre deux impulsions, jusqu'à ce que les tomatilles commencent à se liquéfier.
Tacos au poulet
Réchauffez la garniture à tacos dans un plat allant au four, recouvert, à 180 °C pendant 20 minutes. Ou dans un sachet placé dans un bain-marie.
Faites chauffer une poêle ou un comal à feu moyen-vif et faites griller les tortillas de maïs avec un peu d'huile.
Pour chaque taco, déposez une cuillère à soupe de salsa au fond de la tortilla, puis garnissez-la de la farce au poulet épicée.
Garnir selon votre goût avec de l'oignon, du radis, de la coriandre et un filet de crème