تاكو الدجاج
انغمس في النكهات التي لا تقاوم من سندويشات التاكو الدجاج هذه المغطاة بالصلصة الخضراء ديليسيوسا. تتميز سندويشات التاكو هذه بحشوة دجاج تاكو طرية من Cuisine Solutions ملفوفة في تورتيلا الذرة الناعمة. الدجاج مليء بالنكهة ، يكمله شرائح الفلفل الحار المشوي وأوراق الكزبرة الطازجة. مع رش السالسا ديليسيوسا المنعشة ، تنبض سندويشات التاكو بالحياة بركلة منعشة. تضيف شرائح الفجل والبصل الأبيض المقطع إلى مكعبات قرمشة منعشة ، بينما توفر الكريما المكسيكية أو الكريما الحامضة لمسة نهائية كريمية. مع كل قضمة، جرب المذاق الأصيل للمطبخ المكسيكي في سندويشات التاكو بالدجاج اللذيذة هذه المعززة بصلصة فيردي ديليسوسا اللذيذة.
وقت التحضير: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 60 دقيقة
حصص: 4-6
المكونات
الصلصا الخضراء ديليسيوسا
- 1 بصلة بيضاء
- 1-2 هالبينو حسب مستوى الحرارة المطلوب
- 10 ea غلاف خارجي من الطماطم تمت إزالته وغسله
- 1/2 حزمة كزبرة (سيقان مشذبة)
- 2-3 عصا ليمون طازج
- 1 عصا أفوكادو
- 2 ملعقة صغيرة ملح
تاكو الدجاج
- 12 EA. تورتيلا الذرة الطرية 6 بوصة (المفضلة لديك)
- 1.5 رطل حشوة دجاج تاكو CSI
- 1 نصف لتر من صلصة ديليسيوسا. (الوصفة أعلاه)
- 3 EA بوبلانو تشيليس محمص مقطع إلى شرائح
- 1/2 حزمة أوراق الكزبرة مغسولة ومقطوفة من السيقان
- 1 كوب كريمة مكسيكية (أو كريمة حامضة)
- 6 ه. شرائح الفجل إلى عملات معدنية
- 1 بصلة بيضاء صغيرة مقطعة إلى مكعبات
- EVOO حسب الحاجة للتورتيلا
اعداد
الصلصا الأخضر ديليسيوسا
- 1. صينية الحرارة أو كومال على نار عالية.
- 2. ضع الهالبينو الكامل والطماطم على كومال واقلبه بانتظام حتى يتفحم قليلا في كل مكان
- 3. قطعي البصل إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ، ثم أزيلي الجلد وضعيه على كومال حتى يتفحم الجانب المقطوع قليلا ، ثم كرر.
- 4. تبريد الخضار المتفحمة في الثلاجة
- 5. استخدم سكين تقشير لقطع اللحم بعيدا عن بذور وساق الهالبينو (اترك بعض أو كل البذور للحصول على صلصة أكثر توابلا)
- 6. قشر وبذور الأفوكادو
- 7. ضع البصل والطماطم ، بما في ذلك أي عصير قد يكون تسرب ، ولحم الهالبينو والأفوكادو وكذلك الكزبرة في وعاء الخلاط ، قم بعصر العصير من الليمون الطازج في الخلاط فوق كل شيء. نبض حتى تصبح ناعمة تقريبا. قد تضطر إلى استخدام ملعقة أو ملعقة لدفع الكتلة لأسفل بين النبضات حتى تبدأ الطماطم في التسييل.
تاكو الدجاج
- 1. أعد تسخين حشوة التاكو في وعاء آمن للفرن مغطى @ 350 درجة لمدة 20 دقيقة. أو في كيس في جهاز تدوير حراري.
- 2. سخني صينية الخبز أو الكومال على نار متوسطة عالية وباستخدام كمية صغيرة من الزيت نخب تورتيلا الذرة.
- 3. لكل ملعقة تاكو 1 ملعقة كبيرة من الصلصة في قاع التورتيلا ، وتوضع فوقها حشوة تاكو الدجاج الساخنة
- 4. يزين حسب الرغبة بالكزبرة والبصل الفجل ورذاذ الكريما