กลับไปที่สื่อมวลชน

สไลด์โชว์: นวัตกรรมจากงานมหกรรมโลกจากพืชในอเมริกาเหนือ

ที่มา: https://www.foodbusinessnews.net/articles/20285-slideshow-innovations-from-the-plant-based-world-expo-north-america

21 ธันวาคม 2564

ระบุว่าประมาณ 5% ของประชากรสหรัฐคิดว่าตัวเองเป็นมังสวิรัติ Marcel Goldenberg หัวหน้าฝ่ายการกําหนดราคาที่เป็นกรรมสิทธิ์ของ Mintec Global, London กล่าวกับผู้เข้าร่วมงาน Plant Based World Expo อเมริกาเหนือว่า "ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับอีก 95% คุณต้องได้รับราคาลง" นั่นคือสิ่งที่ผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 3,100 คนและผู้แสดงสินค้าและผู้สนับสนุนกว่า 200 บวกที่จัดแสดงนวัตกรรมผลิตภัณฑ์จากพืชหวังว่าจะเกิดขึ้นเร็วกว่าในภายหลังเมื่ออุตสาหกรรมก้าวไปข้างหน้า

นายโกลเด้นเบิร์กกล่าวว่าราคาที่ต่ํากว่าอาจทําได้ผ่านการประหยัดของขนาด, การลดต้นทุนต่อหน่วยเป็นหมวดหมู่ที่มีขนาดใหญ่, เช่นเดียวกับความเข้าใจที่ดีขึ้น. มันเกิดขึ้นแล้ว แต่มันต้องใช้เวลา

อ่านบทความฉบับเต็ม

เข้าสู่รายการ

เข้าถึงเนื้อหาพิเศษจากพ่อครัวและนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารผลิตภัณฑ์และโปรโมชั่นใหม่และสูตรอาหารโดยเข้าร่วมรายชื่ออีเมลของเรา เราจะไม่แชร์ที่อยู่อีเมลกับใคร

ฟิลด์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบความถูกต้องและควรปล่อยให้ไม่เปลี่ยนแปลง