ซีฟู้ด โซลูชั่น พรีวิววันซูวิดนานาชาติกับเชฟแดเนียล บูลูด & แกรนด์ มาร์เนียร์

Cuisine Solutions, Inc. (CUSI) ผู้นําระดับโลกและ บริษัท อาหารระดับพรีเมี่ยมที่ใหญ่ที่สุดในการบุกเบิกเทคนิคการทําอาหาร sous vide พร้อมด้วยเชฟ Daniel Boulud และ Grand Marnier เป็นเจ้าภาพตัวอย่างที่ใกล้ชิดสําหรับวัน Sous Vide นานาชาติที่ Restaurant Daniel ในวันพุธที่ 12 มกราคม

ตลอดช่วงเย็นแขกผู้มีเกียรติจะได้ลิ้มลองอาหารซูวีดที่รังสรรค์โดยเชฟบูลุดและทีม Cuisine Solutions รวมถึงปลาหมึกยักษ์ซีเรด "à la plancha" พร้อมหัวหอมหวานย่างองุ่นต้องลวกกระเทียมมันฝรั่ง ''Boulangère'' และ ''Beurre Marchand de vin''; หมูสามชั้นกับถั่วฝักยาวซูวีด; และข้าวแกงกะหรี่จอห์นดอรี่หม้อตุ๋นกับข้าวป่าทะเลสาบมูสและกะหล่ําดอก