ฉลองวัน Sous Vide นานาชาติด้วยการสาธิตการทําอาหารเสมือนจริง & เพิ่มเติม

Sous Vide ซึ่งแปลว่า "ภายใต้สุญญากาศ" ในภาษาฝรั่งเศสกําลังได้รับการเฉลิมฉลองในระดับสากลในวันที่ 26 มกราคม แต่ Sous Vide คืออะไรกันแน่?

Sous Vide เป็นกระบวนการปิดผนึกอาหารสูญญากาศในถุงและปรุงอาหารในอ่างน้ําที่ตั้งไว้ที่อุณหภูมิที่แม่นยํา ทําไมต้องทําอาหารแบบนี้ด้วย? มันช่วยให้เนื้อสัตว์สามารถปรุงอาหารด้วยความสม่ําเสมอสัมพัทธ์ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่มีเปลือกโลกที่สุกเกินไปที่มีด้านในที่หายากเกินไปและได้รับความนิยมมากขึ้นกับพ่อครัวมืออาชีพและที่บ้าน

Cuisine Solutions Inc. ซึ่งเป็น บริษัท อาหารนานาชาติที่เชี่ยวชาญด้านเครื่องมือและเทคนิค sous vide ต้องการช่วยคุณเฉลิมฉลองวัน Sous Vide นานาชาติโดยจัดงานเฉลิมฉลองเสมือนจริงฟรี งานนี้ยังฉลองวันเกิดครบรอบ 80 ปีของ "พ่อของ Sous Vide" เองดร. Bruno Goussault