การศึกษา: เคยศึกษาด้านการบริการและการจัดเลี้ยงที่ Lycée Jean-Baptiste Decrétot ใน Louviers

รับรอง: ปริญญาตรีมืออาชีพในการทําอาหารและ BTS MHR (การจัดการด้านการบริการและการจัดเลี้ยง) ตัวเลือกการทําอาหาร

ประสบการณ์ที่ผ่านมา: ทํางานในร้านขายเนื้อระดับไฮเอนด์ในรูอ็องในช่วงโควิดก่อนที่จะเป็นเชฟเดอปาร์ตีในร้านอาหารกูร์เมต์ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส

ประเทศบ้านเกิด: ฝรั่งเศส

อาหารที่ชอบ: อาหารญี่ปุ่น

มีอะไรอยู่ในตู้เย็นของคุณเสมอ? เห็ด/ไข่

อาหารมื้อสุดท้ายของคุณคืออะไร? ราเมนโบวล์

วันหยุดพักผ่อนในฝันของคุณคืออะไร? การเดินทางผ่านประเทศญี่ปุ่น