การศึกษา: เคยศึกษาด้านการบริการและการจัดเลี้ยงที่ Lycée Jean-Baptiste Decrétot ใน Louviers
รับรอง: ปริญญาตรีมืออาชีพในการทําอาหารและ BTS MHR (การจัดการด้านการบริการและการจัดเลี้ยง) ตัวเลือกการทําอาหาร
ประสบการณ์ที่ผ่านมา: ทํางานในร้านขายเนื้อระดับไฮเอนด์ในรูอ็องในช่วงโควิดก่อนที่จะเป็นเชฟเดอปาร์ตีในร้านอาหารกูร์เมต์ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส
ประเทศบ้านเกิด: ฝรั่งเศส
อาหารที่ชอบ: อาหารญี่ปุ่น
มีอะไรอยู่ในตู้เย็นของคุณเสมอ? เห็ด/ไข่
อาหารมื้อสุดท้ายของคุณคืออะไร? ราเมนโบวล์
วันหยุดพักผ่อนในฝันของคุณคืออะไร? การเดินทางผ่านประเทศญี่ปุ่น