รับรอง:
ไฮแอท รีเจนซี เชสซาพีค เบย์ พนักงานประจําเดือน

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:
โรงแรมและรีสอร์ทไฮแอท, เบลมอนต์คันทรีคลับ, โรงแรมในเวสทิน

ประเทศ (บ้านเกิด)
สหรัฐอเมริกา

อาหารที่ชอบ:
อินเดียและลาตินอเมริกา
"ถ้าฉันสามารถทําอาหารให้ใครก็ได้ ตายหรือมีชีวิตอยู่ มันจะเป็นเออร์เนสต์ เฮมิงเวย์ ชายคนนั้นเพิ่งรู้ว่าจะมีชีวิตอยู่อย่างไร"

คุณฟังเพลงอะไรเมื่อคุณทําอาหาร?
โลหะหนัก

คุณจะเตรียมอะไรสําหรับมื้ออาหารโรแมนติก?
หอยเชลล์ทอด, น้ําซุปข้นรากขึ้นฉ่ายกับทรัฟเฟิล, ริบบิ้นหัวผักกาดทอด

อะไรอยู่ในตู้เย็นของคุณเสมอ?
ซอสเผ็ดหลากหลายชนิด

คุณชอบทําอาหารให้ใครมากที่สุด?
ลูกชายฉัน ตอนเขาอายุ 5 ขวบ ฉันรู้ว่าเขาชอบอาหาร เขาชอบที่จะลองอาหารใหม่ ๆ ไม่สําคัญว่ามันคืออะไร

ถ้าไม่ใช่พ่อครัว คุณจะเป็นอะไร?
ช่างยนต์

ค็อกเทลที่คุณเลือกคืออะไร?
เบียร์ที่ดี