ใครคือผู้ทำเมนู Egg Bites ที่แฟนๆ ของ Starbucks ชื่นชอบจริงๆ?

เป็นเรื่องสนุกที่จะจินตนาการถึงห้องครัวของ Starbucks ที่เชฟสวมชุดสีเขียวกำลังปรุงขนมปังฟักทองแสนอร่อยและเค้กป๊อปเล็กๆ น่ารักๆ ในขณะที่เชฟผู้ช่วยกำลังประกอบแซนด์วิช กล่องโปรตีน และพาร์เฟ่ต์เบอร์รี่ แต่นั่นไม่ใช่วิธีการทำงานจริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปัจจุบัน Starbucks กลายเป็นบริษัทขนาดใหญ่ที่มีร้านค้ามากกว่า 40,000 แห่งทั่วโลก ความจริงก็คือ Starbucks ร่วมมือกับซัพพลายเออร์หลายรายที่เชี่ยวชาญในสาขาการทำอาหารของตนเอง 

ซึ่งรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสุวีที่สร้างสรรค์เมนูไข่ดาวขนาดพอดีมือของ Starbucks ที่เราชื่นชอบและอยากกินเป็นอย่างยิ่ง ปัจจุบันเมนูไข่ดาวเป็นเมนูหลักในหลายๆ สาขา และได้เปิดตัวครั้งแรกในร้าน Starbucks ในปี 2017 ด้วยเมนู 2 แบบ ซึ่งสอดคล้องกับเทรนด์ที่กำลังเติบโตของการทำอาหารแบบสุวี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการอุ่นอาหารสูญญากาศในน้ำที่ควบคุมอุณหภูมิอย่างสม่ำเสมอ โชคดีที่ผู้มีอำนาจใน Starbucks ได้ไปหาผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสุวีชาวฝรั่งเศสโดยตรงเพื่อสร้างสรรค์เมนูไข่ดาวตามจินตนาการของพวกเขา บริษัทที่ผลิตเมนูนี้คือ Cuisine Solutions ซึ่งเดิมมาจากฝรั่งเศสแต่ปัจจุบันมีสำนักงานใหญ่อยู่ในเวอร์จิเนีย