ภาพเหมือนของเชฟบรูโน่ กูสซูลท์
กลับไปที่สื่อมวลชน

โซลูชั่นอาหารฉลอง 6 วัน Sous Vide สากลในวันที่ 26 มกราคมและวันเกิดเกียรติยศของดร. บรูโน Goussault

11 มกราคม 2566 | ที่มา

Cuisine Solutions ผู้นําระดับโลกและบริษัทอาหารระดับพรีเมี่ยมที่ใหญ่ที่สุดในการบุกเบิกและปรับปรุงเทคนิคการทําอาหารซูวีดให้สมบูรณ์แบบ จะเฉลิมฉลองวัน Sous VideDay ครั้งที่ 6 ในวันที่ 26 มกราคมเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิดครบรอบ 81ปีของ Dr. Bruno Goussault ปรมาจารย์แห่ง Modern Sous Vide และหัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของ CREA (สถาบันวิจัยและการศึกษาด้านการทําอาหาร) แขนวิจัยและนวัตกรรมของโซลูชั่นอาหาร

ในปีนี้ Cuisine Solutions จะจัดงานเฉลิมฉลองระดับโลกด้วยกิจกรรมสุดพิเศษสามงานในวอชิงตัน ดี.ซี. มาสเตอร์เชฟที่มีชื่อเสียงและผู้นําในอุตสาหกรรมจะมารวมตัวกันเพื่อสัมผัสกับศิลปะและประวัติศาสตร์ของวิธีการทําอาหารซูวีดซึ่งบุกเบิกโดย Dr. Goussault เมื่อ 50 ปีที่แล้วในปี 1971