การศึกษา:
เอโคล คูลิแนร์, ปารีส
รับรอง:
ซีเอฟเอ เบลเลียด , ปารีส 18e
ประเทศ (บ้านเกิด)
เกิดที่บริตตานี ประเทศฝรั่งเศส และเติบโตที่ปารีส ประเทศฝรั่งเศส
อาหารที่ชอบ:
อะไรก็ได้ที่มีผักโดยเฉพาะบวบ
คุณชอบกินเมืองไหน?
ปารีส วอชิงตัน ที่ไหนก็ได้...
อาหารมื้อสุดท้ายของคุณคืออะไร?
กระต่ายกับเห็ดกระดุมสดและเบคอน