تعليم:
مدرسة كولينير، باريس

الشهادات:
CFA Belliard , باريس 18e

البلد الأم:
ولد في بريتاني، فرنسا ونشأ في باريس، فرنسا

المطبخ المفضل:
أي شيء يحتوي على الخضروات ، وخاصة الكوسة

ما هي مدينتك المفضلة لتناول الطعام؟
باريس، واشنطن، في أي مكان...

ماذا ستكون وجبتك الأخيرة؟
أرنب مع فطر زر طازج ولحم الخنزير المقدد