تعليم:
مدرسة كولينير، باريس
الشهادات:
CFA Belliard , باريس 18e
البلد الأم:
ولد في بريتاني، فرنسا ونشأ في باريس، فرنسا
المطبخ المفضل:
أي شيء يحتوي على الخضروات ، وخاصة الكوسة
ما هي مدينتك المفضلة لتناول الطعام؟
باريس، واشنطن، في أي مكان...
ماذا ستكون وجبتك الأخيرة؟
أرنب مع فطر زر طازج ولحم الخنزير المقدد