การศึกษา:
เด็กฝึกงาน, โรงแรมดูอาฟร์, รูออง

รับรอง:
อาหาร CAP

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:
ฉันทํางานที่บริสตอลในปารีสเป็นเวลา 2 ปี Taillevent เป็นเวลา 1 ปี ผมเข้ารับราชการทหารเป็นเวลา 1 ปีที่ Elysée และจากนั้นเกือบ 3 เดือนกับอดีตประธานาธิบดี Mitterrand และครอบครัวของเขา ฉันมีโอกาสได้ร่วมงานกับเชฟชื่อดัง
โคล้ด เดลิญจ์, เทลเลเวนต์, MOF
กาเบรียล บิสเคย์ MOF , รอยัล ม็องเคา, เลอ ลาเปรูส
เอมิล ทาบูร์โด เอ็มโอเอฟ, บริสตอล

ประเทศ (บ้านเกิด)
เอลเบอฟ, นอร์มังดี, ฝรั่งเศส

อาหารที่ชอบ:
ไทย

คําแนะนําในครัว:
ค้นหาอาหารที่ดีและสุขภาพจะมาหาคุณตามธรรมชาติ

คุณชอบกินเมืองไหน?
รูออง

อะไรอยู่ในตู้เย็นของคุณเสมอ?
เห็ดเบคอนและไข่

ไวน์โปรดของคุณคืออะไร?
ไวน์แดงใด ๆ

อาหารมื้อสุดท้ายของคุณคืออะไร?
ปลาหมึกยักษ์

คุณมีความสุขกับอาหารที่มีความผิดหรือไม่?
ไข่กวน

คุณมีส่วนผสมลับในการปรุงอาหารของคุณหรือไม่?
กระเทียมและเครื่องแกง

วันหยุดพักผ่อนในฝันของคุณคืออะไร?
อยู่บ้าน