Picanha de Veau (NEW)
Item #729 815Picanha de Veau (NEW)
Inspirée de la gastronomie sud-américaine, cette Picanha de veau est cuite à juste température pour une texture tendre et fondante.
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Référence: 729 815
CONSERVATION:
Vacuum packed
Store at: -18°C/-1°F
Shelf Life: 18 months
Shelf life after defrosting*: 9 days*Pouches closed hermetically and kept between 0 and +4°C
NUTRITIONAL VALUES (EN G/100G)*
Energy: 0 kcal / 0kJ
Fat: 0g
Incl. Saturated Fats: 0g
Carbohydrates: 0g
Incl. Sugar: 0g
Protein: 0g
Salt: 0g
Nos Conseils De Remise En Oeuvre
Traditional Oven 20 min at 180°C
Picanha de Veau (NEW)
Reference: 729 815
Weight: 1kg (approx)
Packaging: 6 to 7 pouches/case
POUR PLUS D'INFORMATIONS
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Issue de la pointe de sous‑noix, morceau noble du veau
Viande très tendre, juteuse sans excès de gras
Déjà colorée avant cuisson
Couleur de chair rosée
À servir en pièce entière à partager, à griller, en portions individuelles, ou tranchée finement façon carpaccio
Sans colorant, sans additif, sans conservateur