مستوحاة من المطبخ الجنوب أمريكي، يتم طهي لحم العجل بيكانها على درجة حرارة مناسبة للحصول على قوام طري ولذيذ.
المرجع:
729 815
الوزن:
1 كجم (تقريبًا)
التعبئة والتغليف:
6 إلى 7 أكياس/صندوق
*الحقائب مغلقة بإحكام ومحفوظة بين صفر و+4 درجة مئوية
القيم الغذائية (غم/100 غم)*
Energy: 169 kcal / 706 kJ
Fat: 8,6 g
Incl. Saturated Fats: 3,4 g
Carbohydrates: 0,8 g
Incl. Sugar: <0,5 g
Protein: 22 g
Salt: 1,1 g
فرن تقليدي 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية
قطعة من لحم العجل النبيل
لحم طري للغاية، طري دون دهون زائدة
ملونة قبل الطهي
لون بشرة وردي
تقدم كقطعة كاملة لتقاسمها، أو مشوية، أو في حصص فردية، أو مقطعة إلى شرائح رفيعة على طريقة الكارباتشيو.
بدون ملونات، بدون إضافات، بدون مواد حافظة
