Dos De Cabillaud Poché
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Dos De Cabillaud Poché

Dos de cabillaud sans peau, poché, cuit à juste température pour une texture parfaite simplement assaisonné de sel, poivre et d’une pointe de piment de Cayenne.
Origine Norvège.

Référence :
721 860

Poids :
135 g ± 20 g

Conditionnement :
, 35 sachets

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Les valeurs nutritionnelles

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES:
Conditionné sous vide
Stocker à : -18°C/-1°F
DLUO: 18 mois
DLC garantie après décongélation* : 7 jours

 

VALEURS NUTRITIONELLES (EN G/100G)*

Énergie : 79 kcal / 336 kJ
Protéines : 18g
Lipides : 0,77g
Glucides : 0,03g

*Obtenues par calcul

Conseils de restitution

Four traditionnel
Placer, le dos de cabillaud au four, 8 minutes a 180C.

Bain-marie
Placer le sachet dans le bain marie à 60°C pendant 20 minutes pour le produit décongelé.

Four à vapeur
Placer le produit au four vapeur pendant 20 minutes à 60°C.

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