Cuisine Solutions, leader mondial du sous-vide, participe au salon de la National Restaurant Association

Cuisine Solutions, le plus grand fabricant de sous-vide au monde et pionnier de cette méthode, exposera au National Restaurant Association Show en mai prochain au McCormick Place at Lakeside Center hall à Chicago, au stand 10442. L'équipe internationale de chefs primés, dirigée par le chef Sean Wheaton, vice-président de la division culinaire, utilisera une cuisine de style bistro à réchauffage sans ventilation pour présenter la gamme de produits préparés sous vide de l'entreprise. Ils démontreront la polyvalence du sous-vide au-delà des restaurants et mettront en lumière les applications culinaires et opérationnelles illimitées rendues possibles par le sous-vide.