Le Dr Bruno s'est vu décerner le prix pour l'ensemble de ses réalisations.

LE DR. BRUNO GOUSSAULT, scientifique en chef de CUISINE SOLUTIONS INC. et fondateur de la Culinary Research & Education Academy (CREA), s'est vu décerner le Fauteuil de l'Academie par le chapitre américain de l'Académie Culinaire de France. Il a été honoré virtuellement dans le monde entier pour son engagement inébranlable dans l'éducation des chefs renommés et des aspirants chefs sur le processus de cuisson sous-vide. Photo avec l'aimable autorisation de Cuisine Solutions