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Bilan de la Journée internationale du sous vide (ISVD)

Source : https://www.nutrition365.fr/actualites/evenements/bilan-de-la-journee-internationale-du-sous-vide-isvd/

1er février 2024

Pour la septième année consécutive, la Journée internationale du sous-vide s'est tenue simultanément à Washington DC, Bangkok, Rio de Janeiro et Paris.

L'après-midi a quant à elle été marquée par la remise des Ambassadeurs awards à Christian Tetedoie et Alexandre Berthaud. Elle a également été ponctuée de dégustations, de démonstrations et de nombreuses mises en œuvre de recettes créatives.

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