خبز باو بالديك الرومي
خبز باو طري محشو بلحم الديك الرومي المتبل بالحمضيات والأعشاب، وشرائح الخيار المخللة بالفلفل الحلو، والجزر المقطع إلى شرائح رفيعة، والكزبرة الطازجة — مع صلصة زبدة الميسو والعسل اللامعة التي تربط المكونات معًا. تكفي لـ 8 قطع (قطعتان لكل شخص).
تعليمات التحضير
تخليل الخيار
قطّع الخيار إلى شرائح طويلة ورفيعة.
استخدم مقشرة على شكل حرف Y: لا تستخدم السكين — مرر المقشرة على طول الخيار لتحصل على شرائح طويلة ورقيقة كالورق. ستحصل على شرائح مثالية كالتي تقدم في المطاعم في كل مرة، دون الحاجة إلى مهارات في استخدام السكين.
اخلط المكونات في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحلو، وملعقة كبيرة من خل الأرز، وملعقتين كبيرتين من الماء، و0.3 ملعقة صغيرة من الملح الكوشير. اترك المزيج جانباً لينقع لمدة 15 دقيقة على الأقل
حضّر زبدة الميسو بالعسل
في وعاء صغير، اخفق 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (التي تم تليينها)، و2 ملاعق كبيرة من معجون الميسو الأبيض، و2 ملاعق كبيرة من العسل حتى يصبح المزيج ناعماً ولامعاً.
سخن الديك الرومي
سخّن كيسًا واحدًا من "صدر الديك الرومي المشوي المقطع مع أعشاب الحمضيات" من Cuisine Solutions وفقًا للتعليمات المذكورة على العبوة، واحتفظ به دافئًا.
قم بطهي فطائر الباو على البخار
قم بطهي 8 قطع من خبز الباو المجمد (من النوع القابل للفتح) على البخار وفقًا للتعليمات الموضحة على العبوة، حتى تصبح طرية وناعمة.
صنع الباو
افتح كل خبز باو دافئ وادهن الجزء الداخلي بزبدة الميسو والعسل.
ضع ورقة خس، وشريحتين من لحم الديك الرومي، وشرائح خيار مخلل، وجزر مقطّع إلى شرائح رفيعة، وشرائح فلفل حار، وكزبرة. قدّم الطبق على الفور.